Muchos expertos pusieron el grito en el cielo cuando Manuel Manzaneque, antiguo actor y productor teatral, decidió plantar viñedo en esta zona. Sin embargo, la bodega ubicada en la propia Finca Élez se eleva en plena Sierra de Alcaraz. Plantar variedades foráneas resultó también un acierto, recibiendo los vinos de esta casa numerosos premios. La aprobación de la D. O. Finca Élez en 2002 es la culminación, pero seguro que este bodeguero iconoclasta sorprenderá con algo más. Esta bodega tan particular emerge en El Bonillo. Fundada por el actor y productor teatral Manuel Manzaneque, los vinos de esta finca han alcanzado en pocos años un enorme prestigio. La elaboración, crianza y embotellado se ubican en el propio pago. Una ocasión para seguir paso a paso cómo nacen y crecen unos vinos exquisitos, amparados bajo la exclusiva denominación Finca Élez.