Añada: 2020

Variedades: Albariño 100%.

Nota de cata: Una pequeña parte de maceración películar; el resto prensado directamente. Fermentación a 14ºC durante 3 semanas. Aroma nítido y característico de la variedad. Muy fresco en su conjunto. El paso de boca es vivo y de agradable frutosidad final.

Maridaje: Ideal con ensaladas variadas, mariscos, pescados.

Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC.

Otros datos de interés: Desde los comienzos en el año 1988, el objetivo de Lagar de Besada es profundizar en el potencial de la uva-terroir de Rías Baixas, para elaborar vinos de alta calidad bien sean comercializados al año siguiente de su cosecha o su consumo posterior a 3 años. La variedad autóctona (albariño), el suelo y el clima dan de sí el mejor blanco del mundo. En España sus productos se venden a restaurantes y tiendas delicatessen a través de distribuidores en varias de las provincias españolas. En el exterior los productos se distribuyen a través de importadores exclusivos. El propósito de Lagar de Besada es sentir el albariño día a día, cosecha a cosecha, conservando su tradición como empresa familiar y cuidando con esmero la calidad en todos los procesos de producción para proporcionar a los clientes lo mejor de la tierra. Lagar de Besada posee 3 hectáreas de viñedos situados en la subzona del Salnés y en los mejores terrenos. Nos encontramos con suelos poco profundos, ligeramente ácidos y de tipo arenoso en los que se ha plantado cepas nobles seleccionadas, algunas de ellas procedentes de clones resistentes a la filoxera, sometidos a rendimientos bajos con los racimos de uva muy pequeños y sueltos.