Manchuela

Although Manchuela acquired its status as D.O. in July 2004 and its regulations did not come into force until June 2004, it has had an entity as such since 1882 when it separated from the D.O. La Mancha. It is the region of good red wine, influenced by the surrounding D.O.s. You can find some double pasta (musts fermented with skins from a previ...

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