Manchuela

Aunque Manchuela adquirió su estatus como D.O. en Julio del 2004 y su reglamento no entró en vigor hasta Junio del 2004, ha tenido entidad como tal desde 1882 cuando se separó de la D.O. La Mancha. Se trata de la región del buen vino tinto, influenciado por las D.O.s circundantes. Se pueden encontrar algunos doble pasta (mostos fermentados con h...

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Guía Peñín

85 - 90

Crianza

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