Cuando la bodega se fundó se acogió a la indicación geográfica protegida: "Vinos de la Tierra de Castilla" pero siempre se tuvo la vista puesta en la consecución del Pago, para lo cual se ha trabajado durante estos años hasta finalmente conseguirlo. No pensaron que sus vinos fuesen mejores o peores que los de nuestro entorno, pero sí, que eran s...