Bodega López Cristóbal

Fue en 1994 cuando Santiago López consiguió llevar a cabo el sueño de crear su propia bodega.  Todo comenzó mucho antes, alrededor de los años 30, cuando su padre, también llamado Santiago, aterrizó en la Ribera del Duero procedente de Santander para crear una granja en el mismo lugar donde hoy se haya ubicada la bodega. El contacto con el mundo de la viticultura llegó en los años 80, coincidiendo con los comienzos de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Tras unos años vendiendo las uvas a otros bodegueros, llegó el momento ansiado de elaborar su propio vino, creando Bodegas López Cristóbal que es el resultado de la unión de dos apellidos (López por parte de Santiago y Cristóbal por parte de Lola, su esposa). A continuación vino la incorporación de su hijo Galo, que supuso una ayuda determinante en la consolidación definitiva de la bodega, así como el aporte de un carácter muy personal a los vinos. La familia López Cristóbal cuenta con 50 Ha. de viñedos propios en el  termino municipal de Roa de Duero, divididas en 9 parcelas diferentes. Son la garantía para la regularidad y la personalidad propia. La variedad predominante es la “Tinta del País” (48 Ha.), complementándose con 2 Ha. donde se combinan las variedades “Merlot” y “Albillo”. Los suelos sobre los que se asientan las viñas presentan una composición diferente dependiendo de la parcela..  Se logra así una combinación de suelos calcáreos y arcillo-limosos que proporcionan a los vinos una sobresaliente complejidad. Un marco incomparable, entre viñedos, es el lugar donde esta bodega familiar está situada. La disposición disgregada de las edificaciones confiere al lugar un encanto  especial,  trasladando al entorno una belleza singular. Situada en Roa, corazón de la Ribera del Duero,  la bodega cuenta con medios técnicos de última generación que aseguran una perfecta elaboración y un cuidado de los vinos hasta el último detalle. Tras realizar la vendimia, siempre a mano y en cajas de  fruta, las uvas procedentes de los viñedos de la bodega pasan a través de la mesa de selección donde las uvas que no alcanzan la calidad suficiente son rechazadas. Esta labor de selección es llevada a cabo exclusivamente por miembros de la familia. Después, es llevada a cabo una elaboración  bajo estricto control y siempre buscado la máxima expresión del “terroir” de sus propios viñedos. Bajo condiciones constantes de humedad y temperatura el  vino va madurando hasta alcanzar su calidad óptima en barricas de roble (de 1 a 3 años). La procedencia del roble se  divide entre un 60% de roble francés y un 40% de roble americano.  La comunicación con las tonelerías en las que  confiamos es total a la hora de elegir los tipos de tostados, el bosque de  procedencia del roble, ... Una vez terminado el periodo de crianza en barrica,  se catan todas las barricas, una a una, para  confirmar su calidad y una vez superada esta prueba se procede a realizar la  mezcla final. Posteriormente, el vino se  embotella. Pero, para conseguir que el vino alcance su momento óptimo  de consumo, se mantienen las botellas durmiendo en una nave climatizada hasta  que se produce su salida al mercado.


Datos de interés



  • Barrio Estación, s/n - 09300 Roa de Duero (Burgos)

  • Tel.: 947 540 106 - Fax: 947 540 606

  • E-mail: bodega@lopezcristobal.com

  • Web: www.lopezcristobal.com

  • Año de fundación: 1994

  • Nº de barricas: NC

  • Nº de has. en propiedad: NC

  • Comercialización anual: NC

  • Capacidad en depósitos: NC

  • Ventas mercado nacional: 70% - export: 30%

  • 31,50 € -6% 29,50 € Agotado (IVA incluido)
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    2012 - López Cristóbal

    2012 - López Cristóbal - Ribera del Duero - España

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    2013 - López Cristóbal

    2013 - López Cristóbal - Ribera del Duero - España

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    2012 - López Cristóbal

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    2016 - López Cristóbal

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