Bodega Gruet

La historia de Champagne Gruet está relacionada con Côte des Bar desde los últimos siglos. Desde 1670, la familia Gruet está afincada en Buxeuil. Consecuentemente, los primeros viñedos como “Bas-Gruet” y “Sur-Gruet” aún hoy siguen dando sus frutos desde la localidad vecina de Neuville-sur-Seine. Toda una dinastia familiar de enólogos se han ido pasando el conocimiento de padre a hijo de generación en generación. En 1975 Claude Gruet produce sus primeros cuvees y hoy día ya comparte sus labores con su hijo Pierre-Charles. Juntos cosechan año a año las variedades mas conocidas de Champagne: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier junto con otras dos menos conocidas y casi extintas en la región por su baja productividad: Pinot Blanc y Arbane que aportan aromas únicos, exclusivos y en el paladar son untusos, finos y delicados. Por esta razón estas dos variedades son reservadas exclusivamente para los cuveés mas exclusivos de la bodega.