Bodega La Cepa de Pelayo

La Cepa de Pelayo cuenta con un viñedo propio con edades de 35 a 60 años.
Todo el proceso se realiza cuidando al máximo la naturaleza y el medio ambiente.
Cuenta con un amplio equipo de especialistas.
Los vinos son fruto de una clara apuesta por la innovación y el desarrollo.

Las Eras, Albacete www.bodegalacepadepelayo.com info@bodegalacepadepelayo.com Tel.: 967 099 105
Fundación: 2014 Has en propiedad: 14 Nº de barricas: 62 Capacidad: 31,000 litros
Ventas anuales: 60,000 bot. Ventas Nac.: 75%

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Viñas viejas, con edades de 35 a 60 años, son las responsables de la calidad de los vinos. Han apostado por un cuidado responsable del viñedo y del medio ambiente para conseguir una uva de calidad. El mimo con el que tratan las viñas y cada una de las fases de la producción, se ve reflejado en cada uno de los caldos. Bodega La Cepa de Pelayo, está formada por un amplio equipo de especialistas con una única misión, hacer vinos de calidad aprovechando al máximo la naturaleza de sus tierras.

En esta bodega se ha realizado una clara apuesta por la innovación y el desarrollo, manteniendo lo tradicional. De esta manera los vinos tienen una personalidad propia y única.

 La historia con el vino se remonta a tres generaciones familiares, lo que la hace una familia con gran tradición y amplios conocimientos sobre el tratamiento de la uva y la elaboración del vino. Antiguamente la uva se trabajaba de la manera más natural, sin productos químicos de síntesis, donde el respeto a los procesos naturales de la vid era la forma obligada de trabajar, dando como resultado unos vinos muy ecológicos y de muy alta calidad.

En la actualidad, la bodega retoma la idea de la vuelta a lo primario, a lo primordial, al trabajo manual y a lo realmente importante para el vino. Aprovechando los conocimientos y el legado de anteriores generaciones, con unas viñas en torno a los 50 años, el resultado que ofrecen son unos vinos excelentes de muy alta calidad, que es el objetivo principal del proyecto.

Los viñedos son 14 hectáreas propias divididas en 3 fincas. Tratados de manera ecológica para elaborar la mejor uva en cada una de sus variedades. Producción en vaso y vendimia tradicional en cajas, para cuidar el trato de la uva de forma natural.