WRD02-2015-1

Tarima Monastrell

Volver - Alicante
Añada
2015
Vino
Tinto
Bodega
Volver
Denominación
Alicante
Robert Parker
91
Botella 75cl.

4,90 €

-6%

5,25 €

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Ficha técnica

Tarima Monastrell

  • Añada: 2015

  • Variedades: Monastrell 100%.

  • Nota de cata: Procedente de viñas de Monastrell de 25-30 años de media cultivadas sobre terrenos muy calcáreos a 640 metros por encima del nivel mar. Cultivo en sistema de "vaso" en condiciones naturales (casi orgánicas), sin riego, bajo el característico clima de Alicante. El viñedo se extiende sobre 185 hectáreas con una densidad media de 1.500 cepascepas por hectárea. Producción media por hectárea: 4.000 kg/ha. La vendimia se realiza a mano. El vino madura 6 meses en barricas de  roble americano. Flores de Tarima en tu vaso con notas de regaliz y chocolate, con un fondo sutil a hierba y cualidades florales.

  • Maridaje: Para disfrutar solo o acompañando carnes no muy condimentadas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Issue 226, The Wine Advocate - 15th Aug 2016 - Robert M. Parker, Jr.: 91 pts - "Another terrific value is the 2015 Tarima (Nonorganic) from Alicante and another 100% Mourvèdre cuvée, aged six months in French oak. This wine has terrific aromatics, broad, expansive flavors, about 15% natural alcohol and an expansive, heady mouthfeel. This is rich, dense and Provençal in its flavor components. Totally aged in used oak and stainless steel, the wine is a real sleeper and big-time winner in the values sweepstakes. Drink it over the next several years."

  • Otros datos de interés: Bodegas Volver fue fundada en 2004 por Jorge Ordoñez y Rafael Cañizares con un objetivo: con presencia en Jumilla, La Mancha y Alicante, volver a cultivos tradicionales de las variedades autoctonas de las zonas. En La D.O. La Mancha, La bodega está ubicada en la mejor tierra de La Mancha, en la parte del este de la zona de Denominación de Origen. El terreno es la razón por la cual la bodega se comprometió a comprar 110 hectáreas situadas a una altitud de 660 metros por encima del nivel del mar. El suelo es arenoso (hasta un metro de profundidad) con un sustrato grueso de arena enriquecida en hierro y con un gran componente de caliza. Los viñedos tienen una baja producción, de unos 1-2 kilos de uva por cada vid. Los inviernos son muy frios, los veranos son calurosos con noches frescas, es un clima muy árido. El enólogo español, Rafael Cañizares intenta sacar el mayor provecho de los cultivos de Tempranillo de su entorno. Las uvas de esta variedad proceden de una única finca de 29 hectáreas, cultivada en 1957, llamada Finca Los Juncares. Solo después de una cuidadosa selección de las uvas, los mejores viñedos de Tempranillo se vendimian en cjas pequeñas para prevenir estropear la fruta. En la D.O. Alicante, la bodega está ubicada al suroeste de la ciudad de Salinas y al noreste de Pinoso. Tarima Hill es un producto procedente de viñedos que están ubicados entre Sierra de Salinas , Sierra de LÁltet y Sierra de la Sima y crecen a una altura de entre 600-750 metros por encima del nivel del mar. Viñedos entre 40-75 años de edad, cultivados en sistema de " vaso" en condiciones naturales ( casi orgánicas ) sin riesgo. La combinación de las características del terreno y la diferencia de altitud que tiene esta pequeña área establecen un microclima, predominantemente continental, pero con influencias mediterráneas. Los inviernos son fríos, con nieve en las cumbres más altas. Las temperaturas del invierno pueden alcanzar entre 7 y 24 º C. Los veranos son calurosos y secos durante el día: las temperaturas pueden alcanzar hasta 46º. La cantidad media de precipitaciones es de 150 mm/mc

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Tarima Monastrell

Tarima Monastrell

2015 - Volver - Alicante - España