Laya

Laya

• Añada: 2018

• Variedades: Garnacha Tintorera 70% y Monastrell 30%.

• Nota de cata: Rojo picota cubierto. Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales. Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo y dulce final. Crianza 4 meses en barricas de roble francés.

• Maridaje: Ideal para quesos de corta y media curación, legumbres, pastas, guisos, arroces, setas, embutidos, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha...

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

• Guía Peñin 2019: 90 pts - "Color: cereza intenso. Aroma: fruta madura, fruta confitada, balsámico, chocolate. Boca: lleno, sabroso, equilibrado, buena acidez. " Añada 2017

• Wine Advocate #242 - Apr 2019 - Luis Gutierrez: 90 pts - "The entry-level red 2017 Laya is a fruit-driven Garnacha Tintorera (aka Alicante Bouschet) blend with some Monastrell (less this year, because Monastrell didn't behave well in Almansa in 2017) from dry-farmed vines; it fermented in stainless steel followed by malolactic in barrel, where the wine matured for four months. This has a very expressive and gentle nose, with nice fruit and even some notes of flowers. It has tannins, but it's not as aggressive as some might think. This is a characterful and powerful Mediterranean red and represents very good value for money. 360,000 bottles produced. It was bottled in April 2018." Añada 2017

• Otros datos de interés: Bodegas Atalaya es un nuevo proyecto del Grupo Orowines dentro de la Denominación de Origen Almansa, situada al este de la provincia de Albacete, entre Valencia, Alicante y Murcia, en la zona de tránsito entre la meseta castellana y el mar mediterráneo. La bodega y los viñedos de la propiedad se encuentran a 3 km. al norte de Almansa sobre suelos fundamentalmente calizos y a una altitud sobre el nivel del mar de 800 metros. Las variedades de uva predominantes son la Garnacha Tintorera, variedad autóctona de la zona y la variedad Monastrell, en las que este nuevo proyecto cimenta sus vinos. La dirección técnica esta a cargo de Frank Gonzales, enólogo australiano de origen español.