FHA01-2021-1

Famille Hauller Riesling Les Prémices

Famille Hauller - Alsace
Añada
2021
Vino
Blanco
Denominación
Alsace
Botella 75cl.

12,80 €

-5%

13,50 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Famille Hauller Riesling Les Prémices

  • Añada: 2021

  • Variedades: Riesling 100%.

  • Nota de cata: Vino de agricultura ecológica, producido en suelos con gran salud. Este Riesling ha sido criado en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada. Es de color amarillo pálido, con reflejos verdes brillantes que acentúan su frescura. El buqué es elegante y eléctrico, con delicados aromas frutales (limón, pomelo, pera) y florales (flores blancas). También ofrece aromas de anís, regaliz y semillas de hinojo. Al evolucionar, desarrolla aromas minerales (pólvora, pedernal, menta). En boca, muestra una gran estructura vertical. Se caracteriza por una intensa frescura que se aprecia de principio a fin, mientras que el paladar medio se define por la opulencia y la riqueza.

  • Maridaje: Por su cuerpo y estructura, este vino es un compañero ideal para la alta cocina. Combina excelentemente con platos picantes y también pato, cerdo, camarones y cangrejo. Chucrut (plato tradicional alsaciano), salmón a la plancha condimentado con hierbas y cítricos, pollo teriyaki o con soja y jengibre, sushis y sashimis, arroz frito con gambas. Además, hummus picante, ensalada vegana de Tabouli, cuscús con vegetales. Entrantes de quesos suaves como el Gruyere o el Brie y Camembert, vegetales crudos con dip de salsa agridulce. De postre, peras caramelizadas con salsa de vainilla, canela y jengibre.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10°C.

  • Vino vegano

  • Otros datos de interés: La historia de la Famille Hauller comienza en 1776, cuando François-Joseph Hauller, primero de una gran estirpe de maestros toneleros, se instala en Dambach-La-Ville para establecer su taller de tonelería. A finales del siglo XX, esta actividad se expandió hacia la viticultura y el vino, que se convirtió en el negocio principal de la familia. Hoy, rigor, precisión y saber hacer son palabras clave de Famille Hauller. A través de esta marca homónima, Louis Hauller creó vinos que reflejaban el espíritu de los grandes vinos de Alsacia. Especializada en vino de Alsacia, Famille Hauller utiliza su conocimiento ancestral para considerar nuevos problemas y ofrecer soluciones modernas e innovadoras, para responder a la demanda de sus clientes en todo el mundo. Los vinos de Louis Hauller viajan y despiertan la curiosidad por todo el mundo. Representan el espíritu dinámico e innovador de FAMILLE HAULLER. Son ricos y poderosos gracias a los terruños de Dambach-La-Ville, Blienschwiller y Soultzmatt. La Famille Hauller produce las 7 variedades de uva alsacianas, y los viñedos se extienden sobre veinte hectáreas alrededor de Dambach-La-Ville y más de siete hectáreas en Soultzmatt. ¡Hoy, Claude, Laurence, Ludovic y Guillaume continúan escribiendo la historia de la familia que dura desde 1776!

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Famille Hauller Riesling Les Prémices

2021 - Famille Hauller - Alsace - Francia