Amalaya Malbec

Amalaya Malbec

• Añada: 2019

• Variedades: Malbec 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Tannat 5% y Syrah 5%.

• Nota de cata: Este vino equilibrado y fácil de beber se elabora a partir de la uva emblemática de Argentina: Malbec, y según el año se combina con 3 o 4 de otras variedades. La última añada de Amalaya combina 70% de Malbec, 20% de Cabernet Sauvignon, 5% de Syrah y 5% de Tannat. El Amalaya es de color rubí brillante y denso. Muy frutal en nariz, con aromas de cerezas rojas, frambuesas y especias; fresco al paladar, final con taninos suaves y redondos.

• Maridaje: Ideal para acompañar chivito o carnes a la parilla.

• Temperatura de servicio: Servir entre 17 y 18ºC.

• The Wine Advocate Issue #245 - Oct 2019 - Luis Gutiérrez: 89 pts - "The grapey and juicy 2018 Malbec was a good representation of the varietal in the northern region of Salta, with intense aromas and pungent flavors. It's approachable and has very fine tannins, a dry finish and a nice texture. In reality, it also contains 10% Tannat and 5% Petit Verdot, but it can still be called Malbec. 695,000 bottles produced. It was bottled in November 2018." Añada 2018

• Tim Atkin Argentina 2021 Latest Report: 90 pts - Añada 2020.

• Medalla de Plata - 97 pts - Decanter World Wine Awards 2020 (Inglaterra)

• Vino vegano

• Otros datos de interés: Donde otros vieron un desierto nosotros vimos grandes vinos. Así nace Amalaya, la nueva expresión de Cafayate. Amalaya es el nuevo proyecto de Donald Hess en Argentina que se suma a Bodega Colomé y demuestra el compromiso y la apuesta de Hess Family Estates en la región de los Valles Calchaquíes en el Noroeste de Salta. Amalaya significa Esperanza por un Milagro en lengua indígena, el milagro se hace revelación desde las entrañas del Desierto de Cafayate de una forma mística y mágica para brindarnos sus vides de excelente calidad. El círculo holístico que es nuestro isologo refleja la fertilidad de la “pacha mama” o madre tierra. Amalaya tiene como hogar una Bodega moderna, práctica y funcional, y 3 Viñedos con sus diferentes suelos y microclimas, ubicados en Cafayate; en donde elaboramos los vinos Amalaya en sus 3 versiones: Tinto, Blanco y Gran Corte. Amalaya  nace con 3 Viñedos propios: Finca Las Mercedes, Finca La Brava y Finca Amalaya donde  hay plantadas 80 has y proyectadas 100 más en los próximos años. En Las  Mercedes el suelo es arenoso y predomina el sistema VSP en tanto que en La Brava y Amalaya los suelos  son rocosos ubicados en un piedemonte y con una combinación de sistema en  parral y VSP. Cultivamos uvas Malbec, Torrontés, Tannat, Cabernet Franc, Syrah y  Merlot entre otras. La Bodega se ubica a 1.800 mts. de  altura en Divisadero en el Alto Cafayate. Tiene una capacidad de  aproximadamente 800.000 lts. en 2 cuerpos de elaboración uno de tinto en  pequeñas vasijas de concreto y otro de blancos en tanques de acero inoxidable. Cuenta  con una cámara de frío para la vendimia, cintas de selección de uvas y racimos, y toda la última tecnología de elaboración dispuestas en forma moderna, práctica y funcional.