COL02-2016-1

Colomé Torrontés

Colomé - Argentina
Añada
2016
Vino
Blanco
Bodega
Colomé
Denominación
Argentina
Robert Parker
90
Guía Peñín
92
Botella 75cl.

12,80 €

-5%

13,50 €

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Ficha técnica

Colomé Torrontés

  • Añada: 2016

  • Variedades: Torrontés 100%.

  • Nota de cata: Esta variedad dorada es única en Argentina y se expresa en su mayor esplendor en el Valle Calchaquí. Colomé Torrontés se elabora a partir de las uvas de las 3 localidades: Cafayate (1.600m); Angastaco (2.000 m) y Colomé (2.300m). De color oro pálido típico del Torrontés. Aromas fresco a pomelo, rosas y melocotón. Su final es fresco, chispeante y resistente.

  • Maridaje: Su notable permanencia en boca lo hace el socio perfecto de un risotto con frutos de mar o de una parrillada de mariscos y por supuesto, sushi.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 9ºC.

  • Guía Peñin 2017: 92 pts - "Color: pajizo brillante. Aroma: expresivo, cítricos, floral. Boca: frutoso, fresco, equilibrado, varietal."

  • Wine Advocate #228 - 30th Dec 2016 - Luis Gutierrez: 90 pts - "The 2016 Torrontés is sourced from 50-year-old parral vineyards that yielded 10,000 kilos per hectare from vines planted at 1,700 and 2,300 meters altitude. Some 10% of the grapes were harvested early to provide freshness. It fermented slowly with neutral bayanus yeasts for some 35 days and lots of fine lees and was bottled without malolactic in the month of June. This is perfumed and lightly floral with the Torrontés notes making an appearance in the palate, which fills the mid palate and leaves that sensation of Moscatel pulp. This has the intensity of older vines and slightly longer fermentation and combines power with great freshness. The acidity seems to compensate the faint bitterness inherent to the grape. In general, they are harvesting the white grapes earlier than before, a general tendency they also started to apply to the reds in search of more freshness. This is the best young Torrontés I've had from Colomé. Kudos to winemaker Thibaud Delmotte and his team! 144,000 bottles produced."

  • Medalla de Platino - Decanter World Wine Awards 2016 (Inglaterra)

  • Otros datos de interés: Colomé fue cultivada durante miles de años por los indios nativos, que eran excelentes labradores de la tierra. El idioma indio original en el Valle Calchaquí era el ‘Kakan'. Pero a fines del siglo XV los Incas ingresaron al valle, y desde entonces, el dialecto hablado es el ‘Quechua'. En 1549, los conquistadores pisaron por primera vez el Valle Calchaquí, pero encontraron una firme resistencia por parte de los indios nativos. Recién 90 años más tarde los españoles pudieron someter y expropiar a la población nativa. Según cuenta la leyenda, el jefe indio Colomin recibió vides de los conquistadores españoles a fines del siglo XVI por los buenos servicios prestados. La antigua bodega Colomé fue fundada en 1831, probablemente por el gobernador español de Salta, Nicolás Severo de Isasmendi y Echalar. En 1854, su hija Asunción, quien contrajo matrimonio con José Benjamín Dávalos, introdujo las vides Malbec prefiloxera y Cabernet Sauvignon a Colomé desde Francia. Tres viñedos de 10 acres/ 4 hectáreas, que datan de aquellos tiempos, todavía producen uvas. Actualmente, Colomé es la bodega más antigua en Argentina. El grupo Colomé perteneció a las familias Isasmendi-Dávalos ininterrumpidamente durante 170 años. En 1969, la familia Rodó adquirió Colomé, y la mantuvo durante 13 años. Raúl Dávalos, descendiente directo de la familia Isasmendi-Dávalos recuperó la antigua granja de la familia en 1982 y la conservó durante 19 años, hast

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Colomé Torrontés

Colomé Torrontés

2016 - Colomé - Valle Calchaquí - Salta - Argentina