COL02-2016-1

Colomé Torrontés

Colomé - Argentina
Añada
2016
Vino
Blanco
Bodega
Colomé
Denominación
Argentina
Robert Parker
90
Guía Peñín
92
Botella 75cl.

12,80 €

-5%

13,50 €

El precio incluye IVA.

Compartir:

Cashback: 12 puntos de fidelidad = 0,12 €


Ficha técnica

Colomé Torrontés

  • Añada: 2016

  • Variedades: Torrontés 100%.

  • Nota de cata: Esta variedad dorada es única en Argentina y se expresa en su mayor esplendor en el Valle Calchaquí. Colomé Torrontés se elabora a partir de las uvas de las 3 localidades: Cafayate (1.600m); Angastaco (2.000 m) y Colomé (2.300m). De color oro pálido típico del Torrontés. Aromas fresco a pomelo, rosas y melocotón. Su final es fresco, chispeante y resistente.

  • Maridaje: Su notable permanencia en boca lo hace el socio perfecto de un risotto con frutos de mar o de una parrillada de mariscos y por supuesto, sushi.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 9ºC.

  • Guía Peñin 2017: 92 pts - "Color: pajizo brillante. Aroma: expresivo, cítricos, floral. Boca: frutoso, fresco, equilibrado, varietal."

  • Wine Advocate #228 - 30th Dec 2016 - Luis Gutierrez: 90 pts - "The 2016 Torrontés is sourced from 50-year-old parral vineyards that yielded 10,000 kilos per hectare from vines planted at 1,700 and 2,300 meters altitude. Some 10% of the grapes were harvested early to provide freshness. It fermented slowly with neutral bayanus yeasts for some 35 days and lots of fine lees and was bottled without malolactic in the month of June. This is perfumed and lightly floral with the Torrontés notes making an appearance in the palate, which fills the mid palate and leaves that sensation of Moscatel pulp. This has the intensity of older vines and slightly longer fermentation and combines power with great freshness. The acidity seems to compensate the faint bitterness inherent to the grape. In general, they are harvesting the white grapes earlier than before, a general tendency they also started to apply to the reds in search of more freshness. This is the best young Torrontés I've had from Colomé. Kudos to winemaker Thibaud Delmotte and his team! 144,000 bottles produced."

  • Medalla de Platino - Decanter World Wine Awards 2016 (Inglaterra)

  • Otros datos de interés: Colomé fue cultivada durante miles de años por los indios nativos, que eran excelentes labradores de la tierra. El idioma indio original en el Valle Calchaquí era el ‘Kakan'. Pero a fines del siglo XV los Incas ingresaron al valle, y desde entonces, el dialecto hablado es el ‘Quechua'. En 1549, los conquistadores pisaron por primera vez el Valle Calchaquí, pero encontraron una firme resistencia por parte de los indios nativos. Recién 90 años más tarde los españoles pudieron someter y expropiar a la población nativa. Según cuenta la leyenda, el jefe indio Colomin recibió vides de los conquistadores españoles a fines del siglo XVI por los buenos servicios prestados. La antigua bodega Colomé fue fundada en 1831, probablemente por el gobernador español de Salta, Nicolás Severo de Isasmendi y Echalar. En 1854, su hija Asunción, quien contrajo matrimonio con José Benjamín Dávalos, introdujo las vides Malbec prefiloxera y Cabernet Sauvignon a Colomé desde Francia. Tres viñedos de 10 acres/ 4 hectáreas, que datan de aquellos tiempos, todavía producen uvas. Actualmente, Colomé es la bodega más antigua en Argentina. El grupo Colomé perteneció a las familias Isasmendi-Dávalos ininterrumpidamente durante 170 años. En 1969, la familia Rodó adquirió Colomé, y la mantuvo durante 13 años. Raúl Dávalos, descendiente directo de la familia Isasmendi-Dávalos recuperó la antigua granja de la familia en 1982 y la conservó durante 19 años, hasta que el Grupo Hess la adquiriera el 1 de junio de 2001. Donald M. Hess, Fundador, Presidente y Gerente general del Grupo Hess por 45 años, se retiró del grupo el 1 de enero de 2002. En la actualidad, continúa ocupando el cargo de Presidente de la Bodega Colomé S.A., de la Hess Art Collection en Berna, Suiza, y el 6 de julio de 2007 fue electo presidente del recientemente fundado Hess Holding S.A.. Luxemburgo, que posee al Grupo Hess y a Hess Art Collection. Mientras viajaba con su esposa en 1997, Hess descubrió la belleza del Valle Calchaquí en Argentina, y fue cultivado por los potentes vinos tintos Malbec. En 1999, el Grupo Hess adquirió la granja El Arenal en Payogasta (865 acres/ 350 ha), en la que se cultivan 64 acres/ 30 ha de Malbec y Cabernet Sauvignon a 8530 pies/ 2600 m sobre el nivel del mar. Estas plantaciones comenzaron a dar frutos en 2003. En junio de 2001, el Grupo Hess adquirió Colomé Estate con 96000 acres/ 39000 ha de tierras y 27 acres/ 11 ha de viñedos de prefiloxera, de entre 60 y 150 años de edad. Además, Donald Hess plantó un viñedo experimental en 2003, en el estado vecino de El Arenal, en Altura Máxima (el viñedo más alto del mundo, que se encuentra a 9849 pies/ 3002 m sobre el nivel del mar, y donde se cultiva Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah y Tempranillo). Todo esto gracias a que Hess, quizás por sus excentricidades naturales y temperamento vital, desea elaborar vinos no sólo de los viñedos más altos del mundo, sino también los mejores y más naturales . Por lo tanto, reacondicionó la vieja bodega Colomé de 1831 y construyó nuevas instalaciones equipadas con tecnología de punta, con una capacidad de 1.300.000 botellas de vino de calidad. Las admirables labores de Donald Hess no terminan con el vino: también construyó una turbina de agua para la producción de electricidad limpia, un hotel y restaurant pequeño y sumamente confortable, una encantadora iglesia y otras instalaciones para los trabajadores de la finca y los habitantes de Colomé.

Nuestras recomendaciones

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Colomé Torrontés

Colomé Torrontés

2016 - Colomé - Valle Calchaquí - Salta - Argentina