PEI06-2014-1

Ramón Valle

Peique - Bierzo
Añada
2014
Vino
Tinto
Bodega
Peique
Denominación
Bierzo
Guía Peñín
90
Botella 75cl.

6,95 €

-15%

8,20 €

Agotado

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Ficha técnica

Ramón Valle

  • Añada: 2014

  • Variedades: Mencía 100%.

  • Nota de cata: Un vino sofisticado y vivaz procedente de viñedos de 45-55 años cultivados a 450-580 metros de altitud. Vendimia manual. Color rojo picota madura. Sensaciones aromáticas elegantes formando un conjunto de frutillos rojos y negros, crianza ensamblada sobre un fondo balsámico y mineral. En la boca es sofisticado, con frescura, expresivo y vivo. Crianza 7 meses en barricas de roble francés, ruso y americano y 5 meses en botellero.

  • Maridaje: Carnes rojas y blancas de caza menor.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 17ºC.

  • Guía Peñin 2017: 90 pts - "Color: Cereza, borde violáceo. Aroma: especiado, fruta roja, fruta madura, hierbas silvestres. Boca: potente, buena acidez, retronasal afrutado. "

  • Otros datos de interés: Bodegas Peique seencuentra situada en la región del Bierzo, en el cálido pueblo de Valtuille de Abajo; construida con cánones que respetan la tradición rural, el medio ambiente y las exigentes normas de seguridad y calidad. Artesanía y tecnología al servicio de la calidad son los parámetros que definen la personalidad de la bodega, que transmite en sus vinos una tradición vitivinícola centenaria. Lo que estan desarrollando desde que iniciarón este pryecto es criar vinos tradicionales e innovadores de máxima expresión, cuyo espíritu pueda reflejar el esfuerzo y la pasión con la que la familia se compromete día a día. Bodegas Peique está formada por un pequeño grupo de socios familiares (Familia Peique), quienes se dedican al cultivo, elaboración y crianza de vinos tintos de calidad. Han vivido siempre en la zona donde está ubicada la bodega; poseen viñas desde antaño y han elaborado vino desde hace tres generaciones. El nombre de la bodega es un reflejo y carácter de la familia, como se demuestra la marca está sostenida bajo el paraguas del monbre de la firma y seguido del nombre "espiritual" propio de cada vino. Una bodega familiar con principios tan simples y complejos como laelaboración tradicional, la innovación el modernismo, el respeto al vino, el respeto al medio ambiente y al cliente. Su vino no es fruto del trabajo de una empresa sino de las propias manos de los fundadores. Son tres generaciones en activo dentro de la bodega; que conbinan el ancestral espíritu trabajador del campo y el profesionalismo adquirido por sus herederos más jóvenes, en grandes compañías con una acreditada formación acádemica. En la mente está seguir creciendo. No sólo en instalaciones. Por eso, sus pretensiones se centran en seguir adquiriendo viñedos hasta alcanzar las 25 hectáreas que permitan a la bodega disponer de suficiente materia prima para poner en el mercado las cerca de 300.000 botellas, número que ascendería considerablemente el número que actualmente se maneja en la bodega. Los Peique son de los que no dudan en desperdiciar racimos a costa de elevar la calidad de los caldos, que es lo que les ha permitido estar presentes en mercados tan competitivos como el de Japón, Holanda o Estados Unidos, a pesar de la juventud. Son requisitos imprescindibles si una bodega quiere destacar en el mundo de los caldos.

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2014 - Peique - Bierzo - España