TLN02-2015-1

Tilenus Godello

Estefanía - Bierzo
Añada
2015
Vino
Blanco
Bodega
Estefanía
Denominación
Bierzo
Botella 75cl.

8,50 €

-32%

12,50 €

El precio incluye IVA.

Compartir:

Cashback: 8 puntos de fidelidad = 0,08 €


Ficha técnica

Tilenus Godello

  • Añada: 2015

  • Variedades: Godello 100%.

  • Nota de cata:  Un excelente Godello procedente de viñedos de entre25 y 30 años de edad ubicados sobre suelos arcillo-calcáreos a 650 metros sobre el nivel del mar. Rendimientos limitados y vinificación espóntanea en depósitos de acero inoxidable. Limpio color amarillo con reflejos dorados, nariz expresiva con notas frutales: piel de melocotón y cítricos. En boca equilibrado, fresco y con paso amplio.

  • Maridaje: Ensaladas con contrastes dulce-salado (pera y gorgonzola, pomelo y setas), foie con higos, berberechos al vapor y quesos afrutados, tipo cheddar o comté, pescados de roca guisados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10ºC.

  • Otros datos de interés: El proyecto Tilenus nace en 1999, cuando la familia Frías decidió recuperar una antigua lechería situada en la pedanía de Dehesas, para albergar allí las instalaciones de Bodegas Estefanía. La filosofía fue, desde el principio, la de una bodega pequeña, capaz de elaborar vinos monovarietales con personalidad, que fuesen capaces de transmitir la esencia de los viñedos viejos del Bierzo. Para ello se trabajó con una serie de viticultores para establecer unos parámetros de calidad. Al mismo tiempo que comenzaba un lento y complejo trabajo: la compra de aquellos viñedos que reunían una serie de características extraordinarias. Hace ya más de diez años que comenzaron una ardua labor de recuperación de viñedos viejos, algunos de los cuales estaban ya casi olvidados. Se enamoraron de pueblos como Pieros, Valtuille, Villafranca del Bierzo... y fueron "restaurando" pequeños pagos que a día de hoy forman 40 ha. de cepas viejas, casi centenarias, en suelos mayoritariamente minerales y arcillosos en los valles y aluvión con conglomerados en el área de Valtuille de Arriba y Pieros. Hasta el momento de la vendimia, todo es cuidadosamente controlado: grado de azúcar de las uvas, control del índice de polifenol, control del color... todos los datos que les permiten determinar el mejor momento para vendimiar el fruto. La vendimia es especialmente laboriosa, únicamente puede realizarse a mano, ya que no hay espacio suficiente para los tractores y además los desniveles son demasiado pronunciados. Cada cepa tiene un rendimiento limitado que se sitúa a menudo por debajo de los 1,2 kg. Obtener una uva sana, de excelente calidad, implica más labor en el campo y menores rendimientos en peso. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas perforadas de 10 a 15 kg, para que los racimos lleguen enteros y en perfecto estado hasta la mesa de selección de la bodega.El proyecto de Bodegas Estefanía se basó en la recuperación de una antigua lechería de la pedanía de Dehesas, en Ponferrada. En la remodelación del edificio se trató de combinar la piedra y la pizarra de la zona del Bierzo con madera, para estar en línea con la arquitectura tradicional de la zona. El objetivo del proyecto era poner a disposición del equipo técnico de bodega todos los medios para poder elaborar el vino de la forma más pura. Cada paso del proceso de elaboración tiene asignado un lugar, con unas condiciones específicas de temperatura, humedad y luminosidad... Es el caso de la sala de barricas, con alrededor de mil barricas bordelesas, fabricadas por las más prestigiosas firmas de artesanos toneleros, en su mayoría de roble francés. La quietud y la penumbra que aquí reinan, tan solo se ven interrumpidas por el responsable de bodega (Carlos García) o el enólogo y director técnico (Raúl Pérez), quienes se encargan de supervisar la evolución de los caldos y

Nuestras recomendaciones

  • 36,90 € -5% 34,95 € Agotado (IVA incluido)
    Peñín 94
    2014 - Descendientes de J. Palacios

    2014 - Descendientes de J. Palacios - Bierzo - España

    36,90 € -5% 34,95 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 82,50 € -5% 77,95 € Agotado (IVA incluido)
    Peñín 95
    2013 - Descendientes de J. Palacios

    2013 - Descendientes de J. Palacios - Bierzo - España

    82,50 € -5% 77,95 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 9,85 € -5% 9,30 € En stock (IVA incluido)
    Parker 88
    2015 - Losada Vinos de Finca

    2015 - Losada - Bierzo - España

    9,85 € -5% 9,30 €
    ¡Precio rebajado!
  • 17,00 € -6% 15,95 € En stock (IVA incluido)
    2014 - Losada Vinos de Finca

    2014 - Losada - Bierzo - España

    17,00 € -6% 15,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 5,95 € -5% 5,60 € En stock (IVA incluido)
    Parker 90
    Peñín 91
    2016 - Castro Ventosa

    2015 - Castro Ventosa - Bierzo - España

    5,95 € -5% 5,60 €
    ¡Precio rebajado!
  • 15,50 € -10% 13,95 € En stock (IVA incluido)
    Parker 92
    Peñín 92
    2013 - Castro Ventosa

    2011 - Castro Ventosa - Bierzo - España

    15,50 € -10% 13,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 17,35 € -16% 14,50 € En stock (IVA incluido)
    Parker 86
    2015 - Soto del Vicario

    2015 - Soto del Vicario - Bierzo - España

    17,35 € -16% 14,50 €
    ¡Precio rebajado!
  • 49,25 € -8% 44,95 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 93
    2008 - Dominio de Tares

    2008 - Dominio de Tares - Bierzo - España

    49,25 € -8% 44,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 23,50 € -12% 20,50 € En stock (IVA incluido)
    Parker 88
    Peñín 93
    2011 - Dominio de Tares

    2011 - Dominio de Tares - Bierzo - España

    23,50 € -12% 20,50 €
    ¡Precio rebajado!
  • 9,10 € -12% 7,95 € En stock (IVA incluido)
    Parker 87
    Peñín 90
    2012 - Soto del Vicario

    2012 - Soto del Vicario - Bierzo - España

    9,10 € -12% 7,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 14,90 € -6% 13,95 € En stock (IVA incluido)
    2015 - Descendientes de J. Palacios

    2015 - Descendientes de J. Palacios - Bierzo - España

    14,90 € -6% 13,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 33,50 € -4% 31,95 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 92
    2013 - Losada Vinos de Finca

    2013 - Losada - Bierzo - España

    33,50 € -4% 31,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 28,50 € -4% 27,20 € En stock (IVA incluido)
    Parker 89
    Peñín 92
    2010 - Pittacum

    2010 - Pittacum - Bierzo - España

    28,50 € -4% 27,20 €
    ¡Precio rebajado!
  • 27,75 € -10% 24,95 € En stock (IVA incluido)
    Parker 91
    2012 - Pittacum

    2012 - Pittacum - Bierzo - España

    27,75 € -10% 24,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 8,40 € -8% 7,70 € En stock (IVA incluido)
    2015 - Peique

    2015 - Peique - Bierzo - España

    8,40 € -8% 7,70 €
    ¡Precio rebajado!
  • 5,65 € -15% 4,80 € Agotado (IVA incluido)
    2015 - Peique

    2015 - Peique - Bierzo - España

    5,65 € -15% 4,80 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 5,90 € -16% 4,90 € Agotado (IVA incluido)
    Peñín 89
    2015 - Peique

    2015 - Peique - Bierzo - España

    5,90 € -16% 4,90 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 32,00 € -19% 25,90 € Agotado (IVA incluido)
    Parker 92
    Peñín 93
    2006 - Peique

    2006 - Peique - Bierzo - España

    32,00 € -19% 25,90 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 8,20 € -15% 6,95 € Agotado (IVA incluido)
    Peñín 90
    2014 - Peique

    2014 - Peique - Bierzo - España

    8,20 € -15% 6,95 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 15,50 € -6% 14,50 € En stock (IVA incluido)
    Parker 92
    2015 - Mengoba

    2015 - Mengoba - Bierzo - España

    15,50 € -6% 14,50 €
    ¡Precio rebajado!
  • 9,75 € -8% 8,95 € En stock (IVA incluido)
    2015 - Mengoba

    2015 - Mengoba - Bierzo - España

    9,75 € -8% 8,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 7,95 € -8% 7,30 € Agotado (IVA incluido)
    2015 - Mengoba

    2015 - Mengoba - Bierzo - España

    7,95 € -8% 7,30 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 19,55 € -3% 18,95 € Agotado (IVA incluido)
    Peñín 90
    2013 - Mengoba

    2013 - Mengoba - Bierzo - España

    19,55 € -3% 18,95 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 7,05 € -9% 6,40 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 88
    2015 - Pittacum

    2015 - Pittacum - Bierzo - España

    7,05 € -9% 6,40 €
    ¡Precio rebajado!
  • 6,50 € -15% 5,50 € En stock (IVA incluido)
    2016 - Vinos Guerra

    2016 - Vinos Guerra - Bierzo - España

    6,50 € -15% 5,50 €
    ¡Precio rebajado!
  • 6,50 € -15% 5,50 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 87
    2014 - Vinos Guerra

    2014 - Vinos Guerra - Bierzo - España

    6,50 € -15% 5,50 €
    ¡Precio rebajado!
  • 4,50 € -12% 3,95 € En stock (IVA incluido)
    2015 - Vinos Guerra

    2015 - Vinos Guerra - Bierzo - España

    4,50 € -12% 3,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 12,50 € -4% 11,95 € En stock (IVA incluido)
    Parker 90
    Peñín 90
    2014 - Dominio de Tares

    2014 - Dominio de Tares - Bierzo - España

    12,50 € -4% 11,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 7,90 € -12% 6,95 € En stock (IVA incluido)
    2016 - Altos de San Esteban

    2014 - Altos de San Esteban - Bierzo - España

    7,90 € -12% 6,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 12,90 € -15% 10,95 € En stock (IVA incluido)
    2014 - Altos de San Esteban

    2014 - Altos de San Esteban - Bierzo - España

    12,90 € -15% 10,95 €
    ¡Precio rebajado!

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Tilenus Godello

Tilenus Godello

2015 - Estefanía - Bierzo - España