PEI01-2011-1

Peique Viñedos Viejos

Peique - Bierzo
Añada
2011
Vino
Tinto
Bodega
Peique
Denominación
Bierzo
Robert Parker
88
Guía Peñín
91
Botella 75cl.

12,50 €

-13%

14,50 €

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Ficha técnica

Peique Viñedos Viejos

  • Añada: 2011

  • Variedades: Mencía 100%.

  • Nota de cata: Un Mencía con crianza (12 meses en barricas de roble francés, amreicano y ruso) de elaboración familiar, exótico e intenso. Color rojo picota madura muy cubierto, con ribete morado, limpio y brillante. En nariz presenta aromas de fruta roja y negra, especias (pimienta negra, canela), chocolate, vainilla, tostados de madera nueva, torrefactos, y un discreto fondo balsamico y mineral. En boca amplio y carnoso, aterciopelado, hollejo bien maduro, muy buena estructura sin llegar a la astringencia, taninos dulces, glicérico frutal equilibrado. Final balsámico con notas de regaliz.

  • Maridaje: Carnes rojas y blancas de caza menor.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Wine Advocate #224 - April 2016 - Luis Gutierrez: 88 pts - "The 2011 Viñedos Viejos is a selection of old vine Mencía from slope vineyards on clay and quartz sand; the wine fermented with indigenous yeasts and was aged for one year in barrel. It feels ripe and quite influenced by the élevage. The palate reveals abundant tannins, a slightly dusty, rustic texture and a faint bitter finish. 15,000 bottles were filled in September 2013."

  • Guía Peñin 2016: 91 pts - "Color: cereza brillante, borde granate. Aroma: mineral, fruta madura, fruta confitada, especias dulces. Boca: balsámico, estructurado."

  • Otros datos de interés: Bodegas Peique se encuentra situada en la región del Bierzo, en el cálido pueblo de Valtuille de Abajo; construida con cánones que respetan la tradición rural, el medio ambiente y las exigentes normas de seguridad y calidad. Artesanía y tecnología al servicio de la calidad son los parámetros que definen la personalidad de la bodega, que transmite en sus vinos una tradición vitivinícola centenaria. Lo que estan desarrollando desde que iniciarón este pryecto es criar vinos tradicionales e innovadores de máxima expresión, cuyo espíritu pueda reflejar el esfuerzo y la pasión con la que la familia se compromete día a día. Bodegas Peique está formada por un pequeño grupo de socios familiares (Familia Peique), quienes se dedican al cultivo, elaboración y crianza de vinos tintos de calidad. Han vivido siempre en la zona donde está ubicada la bodega; poseen viñas desde antaño y han elaborado vino desde hace tres generaciones. El nombre de la bodega es un reflejo y carácter de la familia, como se demuestra la marca está sostenida bajo el paraguas del monbre de la firma y seguido del nombre "espiritual" propio de cada vino. Una bodega familiar con principios tan simples y complejos como la elaboración tradicional, la innovación el modernismo, el respeto al vino, el respeto al medio ambiente y al cliente. Su vino no es fruto del trabajo de una empresa sino de las propias manos de los fundadores. Son tres generaciones en activo dentro de la bodega; que conbinan el ancestral espíritu trabajador del campo y el profesionalismo adquirido por sus herederos más jóvenes, en grandes compañías con una acreditada formación acádemica. En la mente está seguir creciendo. No sólo en instalaciones. Por eso, sus pretensiones se centran en seguir adquiriendo viñedos hasta alcanzar las 25 hectáreas que permitan a la bodega disponer de suficiente materia prima para poner en el mercado las cerca de 300.000 botellas, número que ascendería considerablemente el número que actualmente se maneja en la bodega. Los Peique son de los que no dudan en d

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