SDV01-2016-1

Soto del Vicario Men de Mencía

Soto del Vicario - Bierzo
Añada
2015
Vino
Tinto
Denominación
Bierzo
Robert Parker
88
Guía Peñín
89
Botella 75cl.

7,95 €

-12%

9,10 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Soto del Vicario Men de Mencía

  • Añada: 2016

  • Variedades: Mencia 100%.

  • Nota de cata: Vino limpio, de capa media alta, color vivo rojo picota, con reflejos frambuesa. A copa parada su nariz es pura expresión salvaje de la mencía, frutas rojas de bosque tipo moras, frambuesas que conviven con toques florales tipo violetas que aportan frescura y toques balsámicos a su expresión. Tras agitación olores de fruta algo más madura se entrelazan con toques de barrica que aportan una nariz algo golosa, tipo caramelo de toffe. Algunas especies como clavo, algo de vainilla que recuerdan a pastelería (repostería). En boca una entrada fresca nos destaca el origen de la mencía. Un tanino maduro nos envuelve la boca, que abrirá la oxigenación aportando los toques florales que encontrábamos en nariz. El postgusto medio, recuerda a la pastelería, el aporte que la barrica caucásica da a nuestra mencía. Crianza 12 meses en barricas de roble francés y caucásico.

  • Maridaje: Carnes rojas y blancas de caza menor.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 17ºC.

  • Guía Peñin 2020: 89 pts - "maduro, goloso, frutal, tostado, sabroso". Añada 2015.

  • The Wine Advocate Issue #232- Aug 2017 - Luis Gutiérrez: 88 pts - "The 2013 MEN de Mencía is a fruit-driven, juicy and soft Mencía. There is good freshness and balance in this cool vintage, while the palate revealed some rusticity provided by dusty tannins that would welcome some food. 20,000 bottles produced." Añada 2013

  • Otros datos de interés:Soto del Vicario es la nueva bodega del Grupo Pago del Vicario. Inicia su andadura en la Denominación de Origen del Bierzo con la bodega y viñedo propio Soto del Vicario, que se encuentra en León, concretamente en San Clemente, muy cerca de Cacabelos. Encuadrado en una finca de 35 hectáreas que cuenta con dos bosques de especies autóctonas, el viñedo de Soto del Vicario ocupa un total de 19 hectáreas. Se trata de cepas que cuentan entre 50 años las más jóvenes y 110 años las más viejas. En ellas se entremezclan la Mencía con Godello, Doña Blanca, Jerez y Malvasía. La bodega tiene dimensión para elaborar alrededor de 220.000 botellas, con una mezcla donde se combina tradición y modernidad y un claro respeto por la uva mediante una apuesta por su tipicidad e identidad. El parque de barricas está compuesto por una selección de barricas de roble francés, caucásico (húngaro), que intensifica los aromas primarios de la Mencía y un pequeño porcentaje de roble americano: 19 hectáreas de viñedo propio, 190 parcelas, produciéndose una media de 3.500 kilogramos por hectárea.

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Soto del Vicario Men de Mencía

Soto del Vicario Men de Mencía

2016 - Soto del Vicario - Bierzo - España