Château Gravereau

Château Gravereau

• Añada: 2012

• Variedades: Merlot 62%, Cabernet Sauvignon 28% y Cabernet Franc10%.

• Nota de cata: “Expresión de los aromas… “ - Vincent Cachau - Enólogo. Con su magnífico vestido rojo rubí con ribetes violetas, el Château Gravereau nos ofrece una nariz suave y elegante que seduce con sus delicados aromas de frutas rojas y un ligero toque avainillado. En boca este estructurado y equilibrado vino con taninos sedosos, entrega unas deliciosas notas de cereza y frambuesa. Su final muy largo nos dejará un agradable recuerdo.

• Maridaje: Carnes rojas y quesos de carácter.

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18°C.

• Otros datos de interés: El Château Gravereau se extiende sobre un dominio de 36 hectáreas (29 en producción). Cultivado de un solo bloque sobre laderas arcilloso-calcáreas y arenoso-arcillosas, produce unos excelentes vinos clasificados en la apelación Côtes de Bourg. En el centro del dominio, una pequeña mansión se erige sobre el antiguo emplazamiento de la residencia de la familia Peychaud. Desde 1670 encontramos su huella, en la lista de las prestaciones feudales "en favor de messire Armand Anthoine de Pradier, seigneur abbé commendataire de la abadía de St-Sauveur-de-Blaye." De los edificios originales solo subsiste la "fuye", torre redonda separada del cuerpo de los edificios con su tejado, cuyo interior sirve de alojamiento para las palomas.