CHA23-2019-1

Château Belle-Vue

Château Pape Clément - Bordeaux
Añada
2019
Vino
Tinto
Denominación
Bordeaux
Robert Parker
88
Botella 75cl.

21,50 €

-14%

25,00 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Château Belle-Vue

  • Añada: 2019

  • Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc y Carménère.

  • Nota de cata: Château Belle-Vue está ubicado en los alrededores de Macao, junto a muchos Grands Crus Classés de Medoc, en un suelo profundo y áspero de grava. En cuanto a la vendimia, la ola de calor estival, con tan solo 65 mm de precipitaciones entre el 15 de junio y el 8 de septiembre de 2019, provocó la recogida de uvas muy sanas, bastante pequeñas pero con un sabor aromático sorprendente. La vendimia se realizó entre el 26 de septiembre y el 18 de octubre lo que permitió tiempo suficiente para que cada parcela alcanzara su perfecta madurez. La paciencia ha sido nuestra palabra clave durante todo el proceso de recolección. Château Belle-Vue 2019 ofrece un color púrpura intenso, taninos aterciopelados y elegantes, notas florales y especiadas, en la tradición de sus mejores añadas. Su viñedo consta de Certificación HVE: Reconocimiento de buenas prácticas ambientales y agrícolas. Podas severas que favorezcan la aireación para conseguir un reparto homogéneo de la uva. Desbotonado y rajado de yemas. Adelgazamiento de las hojas por ambos lados. Limpiar. Trabajo integral del suelo mediante el cultivo de hierba, para favorecer la profundización de las raíces de la vid con el fin de obtener la mejor expresión del Terroir. Durante la vinificación, la extracción se realiza de la forma más suave posible: Maceración prefermentativa en frío (0°C) durante 10 días. Uso exclusivo de liberación por gravedad, el jugo se reenvía por aspersión sobre la grappa que evita que se desestructura. Maceración post-fermentativa: 20 días de media a 28ºC para afinar los taninos. Envejecimiento del 30% en barrica nueva. Duración : 14 a 16 meses.

  • Maridaje: Civet, asados, caza de pluma, caza de pelo, carnes rojas con salsa...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 17 y 19ºC.

  • Wine Advocate - Apr 2022 - William Kelley: 88 pts - "From a 15-hectare vineyard just outside the appellation of Margaux, not far from Giscours, the 2019 Belle-Vue offers up aromas of earthy berry fruit, smoky oak and dried herbs, followed by a medium-bodied, lively and melting palate. It's a creditable effort best drunk over the next decade."

  • Otros datos de interés: Desde la muerte de Vincent Mulliez en mayo de 2010, su esposa Isabelle se hizo cargo de la administración de la Sociedad Civil de Gironville para llevar a cabo con determinación el trabajo iniciado por su esposo. Este hombre riguroso y emprendedor había logrado en pocos años imponer sus tres propiedades, Belle-Vue, Gironville y Bolaire entre los mejores reconocimientos en el Médoc.

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Château Belle-Vue

Château Belle-Vue

2019 - D.O. Haut-Médoc - Francia