CHA37-2019-1

Symphonie de Haut-Peyraguey

- Bordeaux
Añada
2019
Vino
Blanco
Bodega
Denominación
Bordeaux
Robert Parker
90
Botella 75cl.

26,95 €

-15%

32,00 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Symphonie de Haut-Peyraguey

  • Añada: 2019

  • Variedades: 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc.

  • Nota de cata: Symphonie de Sauternes de la Bodega Clos Haut-Peyraguey es un vino suave proveniente de Sauternes, Burdeos. Ligera decantación de los jugos bajo control de temperatura antes de la fermentación. En la boca este vino suave es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura. Este vino se encuentra en el primer 60 de de Sauternes de vinos.

  • Maridaje: Foie grass, quesos azules, postres, tarta tatín...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10ºC.

  • Wine Advocate #Issue 236- Apr 2018 - Lisa Perrotti-Brown: 88 - 90 pts - "The 2017 Symphonie de Haut-Peyraguey gives up scents of limes, mangoes, pineapples and allspice. The palate is fresh and clean with nice balance and a spicy finish." Añada 2017.

  • Otros datos de interés: Le Clos, cuyo nombre Peyraguey significa promontorio, es una joya de viñas arrulladas por el sol y alimentadas por las nieblas del río Ciron que permiten cultivar frijoles de terciopelo que dan un vino dorado único y prestigioso: Sauternes de Clos Haut Peyraguey. El viñedo de Clos Haut-Peyraguey, enclavado en el punto más alto de la meseta de Bommes en Sauternes, se encuentra en el corazón del primer ministro Grands Crus en 1855. Se encuentra frente al castillo de Yquem, y sus vecinos inmediatos se llaman Rayne-Vigneau. , Sigalas-Rabaud, Lafaurie-Peyraguey, Castle, Guiraud y La Tour Blanche! Esta antigua baronía adquirida en el siglo XVIII por Monsieur Pichard, entonces presidente del Parlamento de Burdeos, ha disfrutado a lo largo de las décadas de un terroir único y condiciones climáticas combinadas con un conocimiento ancestral que le permite hacer que sus uvas suenen, una excelencia sinfónica. Cuando se clasificó en 1855, el área se llamaba Château Peyraguey. En 1879 el estado se dividió en dos. Una parte se llamaba Lafaurie-Peyraguey como homenaje al Sr. Lafaurie (antiguo propietario) que le dio fama al castillo y la tierra más alta en la cima de la colina de Bommes, se llamaba Clos Haut-Peyraguey. Es en 2012 que Bernard Magrez adquirió Clos Haut-Peyraguey a la familia Pauly que dirigió la propiedad desde 1914. Con el fin de perpetuar la excelencia del Premier Grand Cru Classé de Sauternes pero también para darle una reputación internacional, Bernard Magrez asegura hacer El cuidado meticuloso en el viñedo está en la tradición, pero también es innovación para producir un vino único: High-Peyraguey Clos, Sauternes Insiders.

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Symphonie de Haut-Peyraguey

Symphonie de Haut-Peyraguey

2019 - Clos Haut-Peyraguey - D.O. Sauternes - Francia