MAJ08-2014-1

Jaffelin Nuits-Saint-Georges

Maison Jaffelin - Bourgogne
Añada
2014
Vino
Tinto
Denominación
Bourgogne
Botella 75cl.

53,70 €

-4%

56,50 €

Agotado

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Ficha técnica

Jaffelin Nuits-Saint-Georges

  • Añada: 2014

  • Variedades: Pinot Noir 100%.

  • Nota de cata: Las uvas son seleccionadas y ordenadas a mano. Los vinos son envejecidos durante 16-18 meses en barricas de roble francés, de los cuales alrededor del 40% son nuevos. Las uvas provienen de un terreno orientado
    al este, conocido como “Les brûlés”, situado en la parte inferior de las laderas al sur del pueblo. El, suelo
    arcilloso de profundidad produce vinos suaves y afrutados, todo lo contrario que el carácter austero sabemos
    que suele atribuirse a esta denominación. Fragancias de frutas rojas, como grosellas y frambuesas, expresan
    claramente las características del terroir. Pleno y afrutado en boca, con gran longitud. Los taninos son sedosos,
    aterciopelados.

  • Maridaje: Platos con sabores fuertes, guisos, caza.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16°C.

  • Otros datos de interés: Jaffelin es una de las raras casas que aún hacen sus vinos en el corazón histórico de Beaune. La losofía es artesanal y vinos a la medida. Los racimos enteros son transportados a la bodega en pequeñas cajas antes de una cuidadosa selección manual, a continuación, transmite a una despalilladora y una cinta elevadora.

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Jaffelin Nuits-Saint-Georges

Jaffelin Nuits-Saint-Georges

2014 - Maisson Jaffelin - Nuits-Saint-Georges - Bourgogne - Francia