CLV02-2013-1

Calvet Chablis Grande Réserve

Calvet - Bourgogne
Añada
2013
Vino
Blanco
Bodega
Calvet
Denominación
Bourgogne
Botella 75cl.

19,95 €

-5%

21,00 €

Agotado

El precio incluye IVA.

Compartir:

Cashback: 19 puntos de fidelidad = 0,19 €


Ficha técnica

Calvet Chablis Grande Réserve

  • Añada: 2013

  • Variedades: Chardonnay 100%.

  • Nota de cata: Uno de los vinos blancos más afamados del mundo, elaborado también sólo con uvas Chardonnay, pero que en esta zona septentrional de la Borgoña no fermentan ni pasan crianza en barrica, extrayendo toda la frescura y buena acidez equilibrada, que su difícil y privilegiada situación geográfica permite. Es amarillo pálido y brillante con algunos destellos verdosos, con una nariz fresca y frutosa que evoluciona hacia una mayor complejidad y sutileza. A pesar de estar ya en su punto óptimo de madurez, presenta una magnífica acidez que le hace más idóneo a la hora de acompañar una buena comida que otros Chardonnays del "nuevo mundo" más corpulentos y grasos.

  • Maridaje: Carpaccio de atún, brochetas de pescado, mariscos, caracoles, aves.

  • Temperatura de servicio: Servir muy frío entre 8 y 10°C.

  • Otros datos de interés: La historia de la casa Calvet se remonta a 1818 cuando su fundador Jean-Marie Calvet se instala, primero, en Tain L'Hermitage en la Drôme, donde su familia posee un viñedo y, un poco más tarde, en Burdeos. Como un auténtico experto la casa Calvet comercializa el vino al igual que otros "negociantes" pero también participa de manera activa en la elaboración de vinos de Burdeos, Côtes du Rhône y Borgoña desde el origen del proceso.. Ya como experto, Calvet se implica a partir del origen del vino, es decir, desde la viña. Los viticultores junto con los enólogos de Calvet hacen todo lo necesario para preservar la tipicidad del terruño y de la variedad y determinan los métodos de vinificación capaces de respetar la autenticidad del vino. De esta relación humana nacen unos vinos, recompensados con numerosos premios y medallas alrededor del Mundo.

Nuestras recomendaciones

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Calvet Chablis Grande Réserve

Calvet Chablis Grande Réserve

2013 - Calvet - Chablis - Bourgogne - Francia