SHZ05-2018-1

Chanzy Rully Premier Cru Marissou

Chanzy - Bourgogne
Añada
2018
Vino
Blanco
Bodega
Chanzy
Denominación
Bourgogne
Botella 75cl.

39,30 €

-5%

41,50 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Chanzy Rully Premier Cru Marissou

  • Añada: 2018

  • Variedades: 100% Chardonnay.

  • Nota de cata: Se dice que el nombre de climat, Marissou 'abarca'. En un mapa antiguo, "Municipio de Rully-Saône-et Loire: localidades en el siglo XIX", este clima se llama Marissou o Maria. Está bien ubicado entre Branges y La Fosse. ¿Podría ser el apodo o el nombre de la mujer propietaria de este lugar? Los nombres masculinos aparecen con mucha más frecuencia que los nombres femeninos entre los nombres de lugares, pero a veces aparecen. Crianza en barricas de 228 L durante diez meses (30% barricas nuevas) luego cinco meses de maduración del sabor en tinas de acero inoxidable. En cuanto a la vinificación: la uva seleccionada se somete a un lento prensado neumático, decantación y vertido en barricas de roble en las que se realizarán las fermentaciones alcohólicas, malolácticas y de crianza.

  • Maridaje: Apela a platos finos y carnes tiernas: inmediatamente pensamos en pescado de río frito, pescado de mar en salsa blanca o mariscos picantes.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 10°C y 12°C.

  • Otros datos de interés: Históricamente ubicado en Bouzeron, Chanzy tiene 80 hectáreas de viñedos repartidos en los tres distritos de Borgoña, cada uno con una historia antigua construida con pasión. Chanzy se esfuerza por adoptar un enfoque sólido y respetuoso con el medio ambiente para preservar una base abundante y viva para los viñedos. Se trabaja con ellos con respeto, cuidando la biodiversidad y el ecosistema a lo largo de las estaciones. Chanzy conserva el entorno de su viñedo con una estrategia botánica respetuosa con el suelo. Optimiza, mediante una gestión rigurosa, el sistema de fertilización y microbios de cada viñedo... respetar la autenticidad. El trabajo apasionado y comprometido de Chanzy lo lleva a cabo un equipo talentoso con varias generaciones de experiencia en Borgoña. De este modo, pueden revelar los tesoros olvidados de Côte Chalonnaise... e invitan a otros a compartir su pasión.

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Chanzy Rully Premier Cru Marissou

Chanzy Rully Premier Cru Marissou

2018 - Côte Chalonnaise - Bourgogne - Francia