BCA01-2015-1

Garnacha de Fuego Old Vines

Breca - Calatayud
Añada
2015
Vino
Tinto
Bodega
Breca
Denominación
Calatayud
Robert Parker
89
Guía Peñín
87
Botella 75cl.

4,80 €

-6%

5,15 €

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Ficha técnica

Garnacha de Fuego Old Vines

  • Añada: 2015

  • Variedades: Garnacha 100%

  • Nota de cata: Las uvas proceden de viñedos de viñas viejas, plantadas entre 1925 y 1945, localizados en la cima de unas colinas a 900 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos están plantados en suelos arcillosos de pizarra descompuesta. Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano, seleccionando únicamente los racimos que tienen el perfecto grado de maduración. En la bodega pasan por una mesa de selección, donde solo las uvas que se encuentran en perfectas condiciones son seleccionadas. Fermentación tradicional en tanque de acero inoxidable, maceración entre diez y doce días a una temperatura entre 24ºC-26ºC y fermentación maloláctica en tanque. Color picota madura. Nariz intensa con predominio de frutos rojos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales. Un vino frutoso, muy fresco y fácil de beber, que produce agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca.

  • Maridaje: Ideal para acompañar guisos y estofados de carne, legumbres, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 12 y 14ºC.

  • Wine Spectator 15/06/2017: 87 pts - "This dense red delivers rich flavors of macerated berry, dark chocolate and licorice, in a thick, velvety texture, with light tannins and just enough acidity for balance. A bit candied, but appealing. Drink now. 10,000 cases made."

  • Wine Advocate #226 - August 2016 - Robert Parker: 89 pts - "Two gorgeous reds from Breca include the generic 2015 Garnacha De Fuego from Aragon. This comes from a large regional vineyard spread over many different terroirs. The vines are respectably old, all having been planted between the end of World War II (1945) and 1976. The wine is 100% Grenache from the oldest clone of Grenache in the world and the one that was adopted by France in the Rhône Valley and the Languedoc-Roussillon. The wine spent its entire life in cement and stainless-steel tanks before being bottled unfiltered. A lovely sleeper from Jorge Ordoñez Selections, this wine show loads of black raspberry, cherry, liqueur notes, licorice, a lush medium-bodied mouthfeel, beautiful purity and a juicy texture. Drink it over the next several years. It is a remarkable wine value!"

  • Guía Peñin 2017: 87 pts - "Color: Cereza, borde violáceo. Aroma: fruta madura, amaderado, muy tostado (torrefactado). Boca: sabroso, especiado, potente. "

  • Otros datos de interés: Fundada en 2005 por Jorge Ordóñez, Bodegas Breca cuenta con 260 hectáreas de viñas viejas de garnacha, en su mayoría plantadas en laderas a una altitud entre 850 y 900 metros. Todas las cepas fueron plantadas entre 1925 y 1968. Bodegas Breca elabora sus vinos a partir de uva Garnacha. Los viñedos están situados en las colinas más altas entre Sierra de Pardos y Sierra de Solorios, cerca de la localidad de Munébrega, a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar. Estos viñedos están formados por viñas viejas, de unos 80-120 años de media, cultivados sobre suelos arcillosos con pizarra descompuesta. El clima de la zona es continental muy seco, con grandes diferencias de temperaturas, muy altas durante el día y heladas por la noche, consecuencia de la gran altitud del viñedo. La temperatura media anual no supera los 13ºC, y las heladas son muy comunes durante 6 meses al año. Ésto, unido a la sequedad de la región, tiene una gran influ

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Garnacha de Fuego Old Vines

Garnacha de Fuego Old Vines

2014 - Breca - Calatayud - España