BCA01-2014-1

Garnacha de Fuego Old Vines

Breca - Calatayud
Añada
2014
Vino
Tinto
Bodega
Breca
Denominación
Calatayud
Robert Parker
87
Guía Peñín
88
Botella 75cl.

4,60 €

-6%

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Ficha técnica

Garnacha de Fuego Old Vines

  • Añada: 2014

  • Variedades: Garnacha 100%

  • Nota de cata: Las uvas proceden de viñedos de viñas viejas, plantadas entre 1925 y 1945, localizados en la cima de unas colinas a 900 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos están plantados en suelos arcillosos de pizarra descompuesta. Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano, seleccionando únicamente los racimos que tienen el perfecto grado de maduración. En la bodega pasan por una mesa de selección, donde solo las uvas que se encuentran en perfectas condiciones son seleccionadas. Fermentación tradicional en tanque de acero inoxidable, maceración entre diez y doce días a una temperatura entre 24ºC-26ºC y fermentación maloláctica en tanque. Color picota madura. Nariz intensa con predominio de frutos rojos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales. Un vino frutoso, muy fresco y fácil de beber, que produce agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca.

  • Maridaje: Ideal para acompañar guisos y estofados de carne, legumbres, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 12 y 14ºC.

  • Wine Spectator 29/02/2016: 85 pts - "This juicy red shows a fruity character, with cherry and boysenberry flavors that are ripe and sweet, balanced by herbal and minty notes. Offers just enough tannins for grip. Drink now. 5,000 cases made."

  • Wine Advocate #Interim - November 2015 - Robert Parker: 87 pts - "Another amazing bargain is the 2014 Garnacha de Fuego. This is the red wine equivalent, fermented and aged in stainless steel for six months before bottling. The good news is that Ordoñez produces 10,000 cases of this wine, which has loads of fruit, strawberry and black cherry notes intermixed with licorice and earth, unreal purity and richness for this price point. It has to be tasted to be believed. The problem with wines at this price point is that most people spending this kind of money never expect anything so personality-filled and intense. So they are probably shocked by it. Drink it over the next several years."

  • Guía Peñin 2016: 88 pts - "Color cereza brillante, cereza, borde granate. Aroma especias dulces, roble cremoso, fruta sobremadura. Boca sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros."

  • Otros datos de interés: Fundada en 2005 por Jorge Ordóñez, Bodegas Breca cuenta con 260 hectáreas de viñas viejas de garnacha, en su mayoría plantadas en laderas a una altitud entre 850 y 900 metros. Todas las cepas fueron plantadas entre 1925 y 1968. Bodegas Breca elabora sus vinos a partir de uva Garnacha. Los viñedos están situados en las colinas más altas entre Sierra de Pardos y Sierra de Solorios, cerca de la localidad de Munébrega, a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar. Estos viñedos están formados por viñas viejas, de unos 80-120 años de media, cultivados sobre suelos arcillosos con pizarra descompuesta. El clima de la zona es continental muy seco, con grandes diferencias de temperaturas, muy altas durante el día y heladas por la noche, consecuencia de la gran altitud del viñedo. La temperatura media anual no supera los 13ºC, y las heladas son muy comunes durante 6 meses al año. Ésto, unido a la sequedad de la región, tiene una gran influ

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Garnacha de Fuego Old Vines

2014 - Breca - Calatayud - España