Flor de Morca

Flor de Morca

• Añada: 2020

• Variedades: Garnacha 100%.

• Nota de cata: Bodegas Morca se encuentra situada en la localidad de Borja, provincia de Zaragoza. Las uvas de Garnacha procedentes de pequeñas parcelas con bajos rendimientos fueron recolectadas manualmente y fermentadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica se almacena en deposito de acero inoxidable hasta su embotellado. Vino con un color intenso y brillante rojo cereza con reflejos violetas. Buena intensidad aromática, con un dominio de frutos rojos y ahumadas notas de cacao y regaliz. Envolvente y entrada suave en el paladar, con una evolución sabrosa y afrutada que recuerda a frutas negras. Taninos delicados y maduros. Final muy persistente y fresco.

• Maridaje: Puede acompañarse con pasta, quesos curados, carnes a la parrilla, chuletas de cerdo, pato asado, piernas de cordero, barbacoa, guisos, etc.

• Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 18ºC.

• Guía Peñin 2021: 91 pts - "Color: cereza, borde violáceo. Aroma: fruta roja, floral, especiado. Boca: sabroso, frutoso, buena acidez, largo."

• Wine Advocate - Nov 2021 - Luis Gutiérrez: 89 pts - "The wine previously called Flor de Goda is from now on the Flor de Morca. The 2020 Flor de Morca is a floral and very perfumed expression of Garnacha, fruit-driven and easy to drink, ripe at 15.5% alcohol but with very good freshness and imperceptible oak after six months in barrel. It's very good, one of the finest vintages to date. 84,000 bottles produced. It was bottled in May 2021."

• Otros datos de interés: Bodegas Morca es un nuevo proyecto del Grupo Orowines / Juan Gil Family Estates dentro de la Denominación de Origen Campo de Borja, en la localidad de Morca que da nombre a la bodega. Apuesta por la variedad Garnacha que tan buenos resultados da a los vinos de la zona. Viñedos entre 550 y 850 metros sobre el nivel del mar.