GVV02-2014-1

Beso de Vino Shiraz Garnacha

Grandes Vinos y Viñedos - Cariñena
Añada
2014
Vino
Tinto
Denominación
Cariñena
Guía Peñín
87
Botella 75cl.

3,95 €

-12%

4,50 €

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Ficha técnica

Beso de Vino Selección

  • Añada: 2014

  • Variedades: Syrah 85% y Garnacha 15%.

  • Nota de cata: Premiado y reconocido internacionalmente, este vino tinto roble de la D.O. Cariñena está elaborado con Syrah de viñas de 15 años y Garnacha Tinta de viñedos de 40 años de edad, ubicadas en Aguarón a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos de naturaleza arcillosa y con cubierta autóctona vegetal. Comenzó la vinificación con una maceración en frío entre 8-10ºC durante un periodo de 4-5 días. Durante la fermentación la temperatura no superó los 25ºC, y para lograr un vino de mayor concentración, se realizaron constantes remontados y délestages. El periodo de crianza se desarrolló en barricas de roble francés por un tiempo de 3 meses. Color rojo cereza con un brillante ribete violáceo, ofrece una alta intensidad aromática con notas balsámicas, tabaco fresco y herbáceo junto a fruta madura y un toque de vainilla. Entrada sedosa, de cuerpo ligero y sabroso. Agradable sensación de cacao y de vainilla. De taninos redondos y sabrosos y de buena acidez y equilibrada tiene un final medio, con un postgusto afrutado, con algo de madera y especias.

  • Maridaje: Arroces de carne, carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pelo, platos especiados, berenjenas rellenas, ternera en salsa.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Medalla de Plata - Mundus Vini 2016 (Alemania)

  • Medalla de Oro - Berliner Wein Trophy 2015 (Alemania)

  • Guía Peñin 2016: 87 pts - "Color cereza, borde violáceo. Aroma potente, fruta madura, especiado. Boca potente, frutoso, untuoso."

  • Otros datos de interés: Toda la tradición histórica de los buenos vinos, unida al empuje decidido, la genialidad y el buen hacer de sus gentes, han determinado la existencia de la mayor bodega de la Denominación de Origen de Cariñena y de toda la Comunidad Autónoma Aragonesa. Grandes Vinos y Viñedos S.A. nace como empresa el 30 de Junio de 1997, para canalizar las ventas de varias cooperativas de la Denominación de Origen Cariñena, desde una nueva razón social con las más modernas instalaciones y grupo humano de máxima cualificación en sus diversas áreas. En 2002 se inauguraron las nuevas instalaciones de la Bodega, más de 60.000 m2, dotados de los mayores adelantos tecnológicos. Una nave de coupage con depósitos de acero inoxidable con volúmenes que oscilan entre los 10.000 y los 200.000 litros, una línea de embotellado con una producción de 12.000 botellas/hora y una nave de crianza con capacidad para 20.000 barricas. Desde su fundación Grandes Vinos y Viñedos ha basado su estrategia en la calidad, la innovación y el compromiso con el entorno y el medio ambiente y apostando por la modernidad en nuevos sistemas de trabajo y mejor control de todos los procesos desde la cepa, creando vinos singulares y de gran carácter, propios de la zona. En la actualidad Grandes Vinos y Viñedos se ha posicionado como la bodega líder de la D.O. Cariñena, la más grande de toda la Comunidad Autónoma Aragonesa y una de las más sólidas del sector vinícola en España, con una presencia creciente de sus marcas tanto en el mercado nacional como en el de exportación consiguiendo el reconocimiento de los periodistas más influyentes del sector: “La Colección de Grandes Vinos y Viñedos está repleta de valores impresionantes?

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Beso de Vino Shiraz Garnacha

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2014 - Grandes Vinos y Viñedos - Cariñena - España