SVA05-2019-1

Bodegaverde Garnacha & Syrah

San Valero - Cariñena
Añada
2019
Vino
Tinto
Bodega
San Valero
Denominación
Cariñena
Botella 75cl.

6,90 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Bodegaverde Garnacha & Syrah

  • Añada: 2019

  • Variedades: Garnacha, Syrah.

  • Nota de cata: Selección de uvas de nuestros mejores viñedos ecológicos. Maceración tradicional con control de temperatura y tiempos de remontados diarios, duración de fermentación de 20 días. Posterior trasiego a depósito para realizar la fermentación maloláctica.Atractivo color rojo cereza intenso con ribetes violáceos. Aromas a frutos rojos de intensidad alta. En boca largo y potente, carnoso con tanino maduro y dulce. Post gusto largo y persistente.

  • Maridaje: Perfecto para asados, carnes blancas y embutidos a la parrilla.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 16ºC.

  • Vino ecológico

  • Otros datos de interés: El Grupo BSV, dónde tradicción e innovación se dan la mano, está formado por Bodegas San Valero (D.O. Cariñena) y Gran Ducay Bodegas (D.O.Cava). Bodegas San Valero, que se fundó en Cariñena en 1944, cuenta actualmente con 700 socios viticultores propietarios de 3.500 hectáreas de viñedo. Es hoy una de las bodegas más modernas de Cariñena, que combina la tradicción y pasión por la viña con las técnicas enológicas más modernas de Europa. Es una bodega pionera: por ser la primera en introducir el embotellado industrial en Aragón en 1962 y la segunda de España, por introducir la vendimia controlada, estableciendo parámetros de control de calidad en viñedo y por la investigación realizada en Viñedo para minimizar el uso de fitosanitarios. Feromonas - Polilla. El vino nace en la viña: uno de sus principales valores son los parajes de donde proceden sus vinos, dándoles un carácter distintivo. El equipo técnico monitoriza las viñas para controlar su evolución a lo largo del año. Paraje Monte Ducay: destaca por su gran pedregosidad. Uno de los parajes que dan nombre al vino de las Piedras. Encinacorba, enclavado a 800 metros de altitud, es donde nace su Moscatel de Alejandría en un suelo de pizarras. Viñas viejas de Garnacha plantadas en vaso para vendimia manual, que producen pocos kilos por cepa de un grano pequeño muy concentrado. Hoy, el grupo exporta a más de 25 años con acreditado reconocimiento por parte de los más destacados prescriptores nacionales e internacionales y en los principales concursos.

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2019 - San Valero - Cariñena - España