Añada: NV

Variedades: Pinot Meunier y Pinot Noir.

Nota de cata: Elaborado a partir de 60% de Pinot Meunier y 40% Pinot Noir, este champagne blanc de noirs tiene una increíble relación calidad / precio! Vestido oro brillante, espuma suave e ligera, efervescencia vivaz. En nariz es redondo e afrutado con notas de cítricos y especias. En boca es suave, afrutado con un gran balance y agradable armonía.

Maridaje: Aperitivo, entradas con mariscos y pescados, medallón de salmón, pollo tandoori o mousse de chocolate.

Temperatura de servicio: Servir entre 7 y 10°C.

Guía Peñin 2021: 90 pts - "Color: dorado brillante. Aroma: frutos secos, hierbas secas, especiado. Boca: potente, sabroso, buena acidez, burbuja fina"

Medalla de Plata - Outstanding - International Wine & Spirit Competition 2015 (Inglaterra)

Medalla de Bronce - 89 pts  - Decanter World Wine Awards 2021 (Inglaterra)

Otros datos de interés: Un estilo muy atractivo: el de una Casa familiar que, desde 1928, ha sabido gestionar su independencia y cultivar su propio viñedo en los Crus famosos de la Champagne. Octave Haton, el bisabuelo, fundó la Casa y René Haton se encargó de desarrollar la propiedad y cultivar los viñedos. Ahora, Jean-Noël Haton  se dedica a conservar sus tradiciones de calidad. Comparte con su hijo Sebastien su pasión y su saber-hacer para desarrollar una misma filosofía: la perennidad de un estilo único. Haton posee 15 hectáreas de viñas y se abastece de uvas en los productores con los cuales el compartir se ha transformado en verdadera amistad lo que da unas Cuvées y vinos siempre respetuosos del terruño. Hoy, Haton ya llama a la puerta del cerrado club de las marcas más conocidas.