BAU01-NV-1

Bauget-Jouette Brut Carte Blanche

Bauget-Jouette - Champagne
Añada
NV
Vino
Blanco
Denominación
Champagne
Botella 75cl.

25,95 €

-8%

28,50 €

Agotado

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Ficha técnica

Bauget-Jouette Brut Carte Blanche

  • Añada: NV

  • Variedades: Chardonnay 60%, Pinot Meunier 30% y Pinot Noir 10%.

  • Nota de cata: "Carte Blanche" ofrece un aspecto pajizo con efectos dorados y satinados, al que hay que sumarle una bonita efervescencia. En nariz es afrutado y evoca notas frescas (manzana y pomelo) y afrutadas (ciruelas amarillas), además de un toque a avellana. En boca, este champagne muestra amplitud y generosidad, pero sigue conservando su vivacidad y su potencia. El final es prolongado, ligeramente meloso, y evoluciona hacia notas de fruta compotada que se mantienen de forma persistente con un elegante frescor.

  • Maridaje: Muy adecuado en aperitivos, cocteles y para disfrutar en veladas entre amigos.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 6 y 8ºC.

  • Wine Spectator 15/10/2009: 90 pts - "Candied berry and cream soda notes pick up malt and toast as this graceful Champagne glides across the palate. Nicely balanced, with a crisp finish. A good aperitif. Drink now."

  • Otros datos de interés: Desde 1822, desde 5 generaciones de vitivinicultores, la Maison Bauget-Jouette se ha constituido un viñedo de 15 hectáreas que se extiende sobre los mejores terruños de la Champagne, repartidos en 31 parcelas de viñas de 15 a 47 años de edad. Ubicados sobre comunas de 85 a 98% en la escala de los Crus, en los alrededores de Epernay, Hautvillers, Damery, Grauves, Mancy, Monthelon y Morangis. Los 3 varietales necesarios a la composición de una buena cuvée estan representados: 50% del viñedo es Chardonnay contra 10% para la Pinot Noir y 40% para la Pinot Meunier. La vinificación se hace en las propias bodegas en Epernay donde se elaboran los vinos con los tradicionales sistemas de la Champagne. Las bodegas remontan al siglo XVIII y estan ubicadas a 27 metros de profundidad con temperatura constante de 11ºC.

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Bauget-Jouette Brut Carte Blanche

NV - Bauget-Jouette - Champagne - Francia