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Descubrir Italia Blancos

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Vino
Blanco
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Ficha técnica

Santi Sortelese Pinot Grigio Delle Venezie

  • Añada: 2017

  • Variedades: Pinot Grigio.

  • Nota de cata: En dialecto del Trentino, "Sortelese" es el diminutivo de "Sorti" o "pequeñas parcelas de viñedo". Las uvas proceden del viñedo Sortelese de la bodega, ubicado a lo largo del Valle Adige. Después de la vendimia, las uvas son seleccionadas y vinificadas a temperatura controlada. El vino joven reposa en tanques de acero inoxidable durante un corto periodo de crianza y es filtrado suavemente antes del embotellado. Este blanco crujiente muestra aromas minerales, a flores, melón y pimiento blanca, antes de dejar paso a intensivas sensaciones frutales y un fresco acidez en el paladar. De color Amarillo pálido con ribetes verdes, enseña aromas llenos y complejos de pera, frutas exóticas y flores salvajes. En boca es generoso, suave, vivaz con firmes aromas a frutas, Buena acidez y un largo final. Este vino tiene una estructura fina, captiva la nariz y satisface plenamente el paladar.

  • Maridaje: Filetes de pescados, sushi, pollo asado, risotto, pastas y quesos blandos...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 11 y 12°C.

  • Wine Spectator 2015: 82 pts - "A fresh Pinot Grigio, light and easy-drinking, with floral, Gala apple and citrus notes and a stony base. Modest. Drink now." Añada 2015

  • Otros datos de interés: Santi fue fundada en 1843, cuando Carlo Santi estableció su bodega en la pequeña localidad Veronesa de Illasi cerca del Lago Garda. La bodega original ha sido renovada y hospeda todavía las instalaciones de vinificación y crianza, a los pies del Castello d'Illasi, una fortaleza medieval en ruina. Hoy, Santi se posiciona como la marca que está revolucionando el estilo de los clásicos vinos de Nordeste de Italia. Santi está especializada en los vinos de Veneto y del Trentino. Para experimentar los beneficios de la crianza en barricas de roble francés para sus vinos, utiliza nuevas técnicas de elaboración buscando el mejoramiento permanente de la calidad de sus productos.

Rapitalà Bianco Alcamo DOC

  • Añada: 2017

  • Variedades: Catarratto.

  • Nota de cata: Un vino que nace de la fusión entre el magnífico clima de Sicilia, la Catarratto, uva tradicional del país y la zona de Alcamo. El resultado de esta unión es verdaderamente impresionante. Un vino atípico, moderno y fresco, afrutado elegante y de atractiva acidez. Procedente de uvas de parcelas seleccionadas de rendimiento limitado ubicados a 300-550 m sobre el nivel del mar. Las uvas maduran a mitad de Septiembre. La vinificación es tradicional con un ligero prensado y fermentación a temperatura controlada para ayudarla variedad a expresarse de manera completa. Es un vino de color amarillo oro, afrutado, de complejos aromas que le procuran un bouquet muy placentero. Boca llena, fragante y bien estructurada que expresa la típica calidez de los blancos sicilianos.

  • Maridaje: Carnes blancas, pescados, entrantes.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10°C.

  • Otros datos de interés: Quizás la más exitosa bodega de Sicilia y sin dudas uno de las actores principales de la vinicultura siciliana, presente en más de 100 países y produciendo cada año más de 2,5 millones de botellas. Hugues Bernard, Conde del Gatinais, nació en Francia en 1940. Después de ocho años sirviendo como "Oficier" del ejercito naval francés, se casó en 1968 con Gigi Guarrasi, descendiente de una de las más importantes familias de Palermo, y, con ella emprendió con entusiasmo y determinación, una aventura emocionante: la reconstrucción de las bodegas, la reorganización varietal y estructural de los viñedos después de la destrucción de las antiguas instalaciones por el terremoto del Valle de Belice. El desafío era grande. Ahora, Rapitalà se ha convertido en uno de los grandes de Sicilia que tanto ha influido en el renacer de la industria vinícola siciliana durante los últimos 30 años. Templi es una gama de vinos internacionalmente conocida y apreciada símbolo de la excelencia de Rapitalà. La calidad de sus vinos, su elegancia y modernidad hacen de ellos unos vinos exitosos y que seducen los paladares del mundo entero.

Ca' Bianca Moscato d'Asti DOCG

  • Añada: 2017

  • Variedades: Moscato Bianco.

  • Nota de cata: Elaborado a partir de un 100% de uvas Moscato Bianco provenientes de viñedos ubicados en el corazón de esta denominación de origen controlada en las colinas de Alice Bel Colle, en el Alto Monferrato a 350 metros de altitud. El rendimiento esta limitado a 60 hl por hectárea con una densidad de plantación que no supera los 4.500 pies / ha. De color oro pálido, este vino exhibe aromas delicados e intensos a melocotón y cítricos. Dulce con atractivos sabores de cítricos y u final afrutado muy agradable.

  • Maridaje: Tartas de fruta, galletas, pastel de almendras y todo tipo de pastelería.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 6 y 8°C.

  • Otros datos de interés:  Ca' Bianca es una de la más prestigiosas bodegas del Piemonte fundada en 1954 y productora de algunos de los mejores Barolos, Barberas y Moscato d'Asti de la zona. Tenimenti Ca' Bianca es el nuevo nombre del proyecto de mejoramiento de las calidades del viñedo y de las instalaciones de vinificación de la bodega situada en Alice Bel Colle, en la Provincia de Allesandria. Ahí, se esta desarrollando sobre una superficie de 40 ha. de un solo bloque cerca de la bodega de donde se aprecian unas vistas espectaculares. La mayor parte del viñedo esta concentrado en la producción de Barbera de la cual Ca' Bianca saca varios estilos de vino adaptados a los gustos del mercado actual. La parte restante del viñedo ofrece unos ejemplos interesantes de Dolcetto, Gavi, Moscato y Bracchetto que, junto con los vinos de la zona de Alba (dónde se producen los Barolo y Nebbiolo), completan y enriquecen la gama de excelentes productos de la marca.

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