MGR04-2012-1

Caliza

Pagos Marqués de Griñón - Dominio de Valdepusa
Añada
2012
Vino
Denominación
Dominio de Valdepusa
Guía Peñín
86
Botella 75cl.

10,95 €

-7%

11,80 €

El precio incluye IVA.

Compartir:

Cashback: 10 puntos de fidelidad = 0,10 €


Ficha técnica

Caliza

  • Añada: 2012

  • Variedades: Syrah y Petit Verdot.

  • Nota de cata: Con este vino se busco expresar la personalidad y mineralizad del pago Dominio de Valdepusa. La arcilla de los suelos en este pago aporta poder, complejidad e intensidad a sus vinos, mientras que el subsuelo de pura caliza confiere elegancia y textura aterciopelada a sus taninos. Es un ensamblaje de Syrah y Petit Verdot que ha sido creado para proporcionarle al consumidor un vino tentadoramente frutal, elegante y accesible, que manifiesta un cuerpo y una personalidad única de este pago. Color violeta profundo con brillantes destellos de cereza. En nariz muestra complejos e intensos aromas frutales con recuerdos a moras de bosque y exuberantes cerezas maduras que estan delicadamente compensadas por una mineralidad sutil y por notas de hierbabuena. En boca es un vino amplio de intensa personalidad que es sedoso, pero de gran estructura, y que destaca por su carnosidad y por su persistente y equilibrado final. Crianza en barricas de roble francés Allier, nuevas y seminuevas, durante 10 meses en una nave de crianza climatizada.

  • Maridaje: Es ideal para acompañar todo tipo de platillos mediterráneos como pueden ser la pasta, el risotto, y una gran variedad de tapas. Es también una excelente elección para acompañar con todo tipo de aves de corral y de caza.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 17ºC.

  • Guía Peñin 2014: 86 pts - "Color: frambuesa, borde violáceo.Aroma: potente, fruta madura, fruta roja, floral, expresivo.Boca: potente, frutoso, fresco. "

  • Otros datos de interés: En 1292, la corona de Castilla concede al Mariscal. D. Payo de Ribera una vasta superficie de terrenos junto a los Montes de Toledo, que desde la conquista de Toledo habían sido cazadero de osos, ciervos y jabalíes para sus reyes, especialmente Alfonso XI. En 1350 Pedro I el Cruel ratifica mediante privilegio rodado la propiedad y se crea el Señorío de Valdepusa. En el siglo XIV, los señores de Valdepusa adquieren el Señorío de Griñón que a principios del siglo XIX pasaría a ser marquesado. Antes, a mediados del siglo XVI, los Ribera habían entroncado mediante matrimonio con la dinastía de los Fernández de Córdoba, fundada por el Gran Capitán, general de las tropas de Castilla que conquistan en 1492 la ciudad de Granada para los Reyes Católicos, logrando por primera vez la unidad de España. “Pagos Marqués de Griñón” es una sociedad familiar cuyo objetivo es buscar la excelencia y la personalidad diferenciada en los vinos o aceites extravírgenes que elabora. Para lograrlo, se apoya en una gran tradición europea, “el pago” (del latín “pagus”), consistente en elaborar separadamente, in situ, la producción de uva o aceituna de una finca que presenta características uniformes de suelo y microclima que la caracterizan como un terroir diferenciado. En cuanto a la excelencia, la familia Falcó práctica simultáneamente dos principios: Preservar el patrimonio paisajístico, arquitectónico y cultural recibido de las generaciones anteriores. Innovar continuamente tanto en la fase agrícola como en la de elaboración, de forma a incorporar los avances tecnológicos de última generación, siempre que ayuden a expresar más fielmente, a través de los vinos y aceites el suelo, el clima y el ecosistema de cada propiedad.

Nuestras recomendaciones

  • 20,95 € -9% 18,95 € En stock (IVA incluido)
    2012 - Pagos Marqués de Griñón

    2012 - Pagos Marqués de Griñon - Dominio de Valdepusa - España

    20,95 € -9% 18,95 €
    ¡Precio rebajado!

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Caliza

Caliza

2012 -  Pagos Marqués de Griñon - Dominio de Valdepusa - España