WOO07-2012-1

Robert Mondavi Private Selection Zinfandel

Mondavi - Estados Unidos
Añada
2012
Vino
Tinto
Bodega
Mondavi
Denominación
Estados Unidos
Botella 75cl.

13,95 €

-12%

15,95 €

Agotado

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Ficha técnica

Robert Mondavi Private Selection Zinfandel

  • Añada: 2012

  • Variedades: Zinfandel 78%, Petite Sirah 17% y Syrah 5%.

  • Nota de cata:Un excelente Zinfandel procedente de uvas de viñedos ubicados en la región de clima fresco de Central Coast de las zonas de Santa Barbara, Paso Robles y South Valley, areas conocidas por proporcionar a los vinos una textura suave y muy afrutada. Después del suave prensado y del despalillado, el mosto fermenta a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable para mantener la máxima expresión de la fruta. La fermentación maoláctica permite conseguir profundidad y redondez mientras su crianza de 11 meses en barricas de roble francés y americano le aporta complejidad. De color rojo rubí, este Zinfandel enseña unos aromas vivaces a frutas maduras (fresas, moras y mango) con una discreta nota de regaliz. En boca, los sabores a fruta están bien asembladas con los toques de vainilla aportados por la barrica. Un vino redondo de final largo y dulce. Muy equilibrado y con una buena acidez y unos taninos suaves, este californiano maridará con una gran variedad de platos.

  • Maridaje: Amplia gama de platos, cordero, nachos, hamburguesa.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18°C.

  • Otros datos de interés: Robert Mondavi Private Selection tiene sus raíces firmemente establecidas bajo el cálido sol, la fresca bruma, y los singulares suelos de La Costa Central de California. Las uvas de cada varietal se plantan en viñedos cuidadosamente diseñados para que alcancen su máximo potencial y luego se someten a un delicado proceso de elaboración para revelar los sabores más puros y la más alta calidad. Los vinos de Robert Mondavi Private Selection reflejan la profunda convicción que Mondavi tenía en el potencial de las diferentes regiones vitivinícolas de California. Donde otros vieron solo bruma y frío, él imaginó viñedos rebosantes de uvas de gran calidad. En 1994, fundó Robert Mondavi Private Selection con el objetivo de elaborar vinos que destacaran las características de las denominaciones de la costa central de California y pusieran de manifiesto la gran calidad y el carácter de esas uvas. El resultado son vinos equilibrados, sofisticados y amables que pueden disfrutarse fácilmente en toda ocasión.

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Robert Mondavi Private Selection Zinfandel

Robert Mondavi Private Selection Zinfandel

2012 - Robert Mondavi - Central Coast - California - Estados Unidos