BBY02-70-1

Bombay Dry Gin

Bombay - Gin
Añada
NV
Vino
Bodega
Bombay
Denominación
Gin
Guía Peñín
89
Botella 70cl.

11,55 €

-8%

12,60 €

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Ficha técnica

Bombay Dry Gin

  • Formato: 70cl

  • Nota de cata: Esta ginebra Dry se mantiene fiel a la receta de 1761, siendo una de sus características más destacadas su tradicional proceso “single-fold”, que no añade ningún tipo de concentrado o aditivo tras la destilación. El resultado del destilado va directamente a la botella, donde únicamente se mezcla con el agua más pura para rebajar la graduación del alcohol. Además, este genuino proceso de elaboración se sigue realizando en el alambique de cobre original, que data de 1831. Se obtiene por destilación de la cebada sin maltear, rectificado con bayas de enebro y aromatizado con cardamomo, angélica y otras hierbas que le dan su fragancia y aroma característico (corteza de cassia, lirio, cáscara de naranja).

  • Guía Peñin 2012: 89 pts - "Color cristalino. Aroma notas de enebro, hierbas secas, cítricos. Boca sabroso, seco, amargoso."

  • Wine Enthusiast Feb. 2009: 85 - 89 pts - Very Good / Recommended - "Nosing passes find a peppery bouquet of zesty, mildly citrusy scents of juniper, cedar, Christmas tree sap, coriander and orris root. Entry is silky, smooth, moderately sweet and keenly pine-like; the midpalate is elegant, floral, and sweet with a touch of sap. Finishes clean, citrusy and spicy. Better than its sibling, Bombay Sapphire."

  • Otros datos de interés: Bombay Gin es una marca de Bacardi Martini.

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