JUV03-NV-2

Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature (Pack Regalo 2 un.)

Juve y Camps - Ideas para Regalar
Añada
2012
Vino
Blanco
Bodega
Juve y Camps
Denominación
Ideas para Regalar
Robert Parker
87
Guía Peñín
91
Botella 75cl.

28,80 €

-4%

30,20 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature (Pack Regalo 2 un.)

  • Pack: Caja de Madera Regalo incluyendo 2 bot. de Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2012

  • Otros datos de interés: En Juvé & Camps consideran que el vino de calidad es el reflejo y la expresión de una tierra, un viñedo y una familia y sólo cuando todos estos factores se combinan armoniosamente, el cava alcanza las más altas cotas de calidad. Juvé & Camps es la expresión de una tierra privilegiada, el Penedés, de una dedicación y cuidado al cultivo de la viña, de una historia centenaria que, en tres generaciones, ha conseguido una sólida implantación de su bodega familiar. En estas tierras privilegiadas para el cultivo de la vid, los Juvé, un apellido de honda raigambre en la comarca del Penedés, llevan siglos dedicándose a la viticultura. El amor a la viña, el trabajo constante para que la uva sea siempre de la máxima calidad, la investigación continua para extraer a la materia prima toda su bondad y armonía, ha sido desde siempre el objetivo supremo de esta familia. Hace 200 años, en 1796, Joan Juvé Mir, un viticultor emprendedor, pone los cimientos de la saga, que continúa con su hijo, Antoni Juvé Escaiola, y nieto, Joan Juvé Baqués, que fundó la primera bodega de la familia y que casado con Teresa Camps Ferrer lanza su primer vino espumoso en 1921 con la marca ‘Juvé', elaborado en las cavas subterráneas de la casa pairal, en Sant Sadurní d'Anoia. Al cabo de unos años se adquiere La Cuscona, situada al sur de Sant Sadurní, con un pequeño pero excelente viñedo de tierras llanas, fértiles y profundas, que enriquece el conjunto con distintos microclimas. Finalmente, se incorporan al patrimonio familiar las fincas de Can Massana, Alzinetes, El Prat, Mas Pagès y Can Soler, en las tierras altas de Mediona, donde se cultiva la autóctona Parellada, junto a las varietales internacionales Cabernet Sauvignon y Merlot. Su obsesión por la máxima calidad, que arranca desde el cuidado de la viña, se refleja en todo el proceso de elaboración, comenzando por la vendimia, iniciada siempre en el momento justo de maduración y equilibrio de las uvas gracias a los controles periódicos a pie de cepa. Toda la recogida se realiza a mano y es conducida inmediatamente a la bodega de elaboración, así llega a las tolvas y prensas una uva entera y sana. Como no podría ser de otra manera, fieles a las tradiciones que han dado la mejor fama a la región, Juvé & Camps no ha dudado en utilizar métodos y técnicas modernas en aquellas fases de elaboración en que eran necesarias, respetando siempre el trabajo y vigilancia de probados especialistas artesanos. En esta bodega pasado, presente y futuro se complementan felizmente. En la moderna bodega de elaboración en Espiells, dotada de los últimos adelantos, se obtienen los vinos base para el cava y se elaboran los blancos ‘Ermita d'Espiells' y ‘La Miranda d'Espiells', éste fermentado en barrica de roble francés Allier, así como el tinto de Cabernet Sauvignon ‘Casa Vella d'Espiells', criado en barricas del mejor roble francés y americano. En las cavas subterráneas de la bodega de Sant Sadurní, en cuyas umbrías y silenciosas galerías se siguen removiendo a mano las botellas en los pupitres, y donde las Grandes Reservas reposan en las rimas durante varios años, Juvé & Camps cría sus cavas fieles al más riguroso proceso tradicional. Juvé & Camps considera a sus vinos auténticas obras de arte, fruto de un trabajo colectivo, tantas veces anónimo, pero siempre ejemplar, del equipo que conforma la ca

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