FRN01-2019-1

Botijo Blanco

Frontonio - IGP Valdejalón
Añada
2019
Vino
Blanco
Bodega
Frontonio
Denominación
IGP Valdejalón
Robert Parker
90
Guía Peñín
88
Botella 75cl.

9,10 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Botijo Blanco

  • Añada: 2019

  • Variedades: Garnacha Blanca 100%.

  • Nota de cata: Garnacha pura dentro de esta botella. Secano y vendimia manual. Vino elaborado en un garaje y criado en cemento, sin maquillaje. La belleza de lo sencillo. Como un botijo, una simple vasija empleada por los viticultores para quitar su sed por su capacidad de enfriar el agua. Un blanco atractivo, con aromas intensos a azahar, lima y mineral. Seco, acidez fresca, cuerpo ligero, intensos sabores florales y piel de limón. Largo y con estilo fresco y vívido.

  • Maridaje: Para acompañar, carnes blancas, aperitivos, embutidos.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10ºC.

  • Wine Advocate #248 - Apr 2020 - Luis Gutierrez: 90 pts - "The Garnacha Blanca 2019 Botijo Blanco was produced with grapes from dry-farmed, head-pruned vines averaging 25 years of age and planted on limestone-rich, white soils. 2019 was a dry, warm and low-yielding year, when the grapes were picked on September 5th. It has moderate alcohol and notable acidity. It fermented with indigenous yeasts in concrete vats after a 24- to 30-hour cold soak and matured with lees for three to four months. It's has a clean, varietal nose (white flowers), nicely textured, with a chalky sensation and a tasty, almost salty finish. 25,400 bottles were filled in March 2020."

  • Guía Peñin 2020: 88 pts - "Color: pajizo brillante. Aroma: expresión frutal, fruta madura, floral. Boca: sabroso, fresco, buena acidez, retronasal afrutado." Añada 2018

  • Otros datos de interés: Viñas de monte, una cueva y un sueño, recuperar la tradición. No quieren reglas, creen en la tierra, las uvas propias y los sentidos. Así es Bodegas Frontonio. la bodega es una casa con una cueva subterránea de unos 200 años (3 niveles) que les permite trabajar por gravedad y manejar la uva con mucha delicadeza, además de beneficiarse de unas condiciones de temperatura y humedad perfectas para el envejecimiento. Tras una gran remodelación, pueden procesar unos 70.000 kilos de uva y envejecer casi 50.000 litros de vino en recipientes diveros: cemento, foudres de roble y barricas de distintos tamaños hasta los 600 litros (demi-muid).

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