CAB04-2015-1

Ca' Bianca Brachetto d'Acqui

Ca' Bianca - Italia
Añada
2015
Vino
Tinto
Bodega
Ca' Bianca
Denominación
Italia
Botella 75cl.

10,45 €

-5%

11,00 €

Agotado

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Ficha técnica

Ca' Bianca Brachetto d'Acqui DOCG

  • Añada: 2015

  • Variedades: Brachetto

  • Nota de cata: Ca' Bianca  Brachetto d'Acqui es un maravilloso vino tinto dulce delicado y ligeramente espumoso tradicional de la región del Piamonte. Uvas procedentes de viñedos propios de la bodega ubicados a 600 metros a lo largo de las colinas este de Alice Bel Colle en la región del Alto Monferrato. Las viñas son plantadas de manera densa usando el sistema tradicional Guyot sobre suelos compuestos de capas sedimentarias. Los rendimientos son controlados y muy reducidos. Los racimos son recogidos a mano y transportados a la bodega donde son inmediatamente prensados. El mosto es macerado en frío durante 48 horas. Fermentación en frío en tanques de acero inoxidable de presión controlada que permite el ligero toque espumoso del vino finalizado. La fermentación se para al conseguir los niveles de alcohol y azúcar deseados. Un vino muy popular en el Piamonte, de color rojo rubí, muy aromático, afrutado. En boca es suave, afrutado con una burbuja muy fina que encantará su paladar.

  • Maridaje: Acompañará a la perfección las comidas informales de verano y los postres a base de chocolate o frutas rojas y negras.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 6 y 8°C.

  • Otros datos de interés:  Ca' Bianca es una de la más prestigiosas bodegas del Piemonte fundada en 1954 y productora de algunos de los mejores Barolos, Barberas y Moscato d'Asti de la zona. Tenimenti Ca' Bianca es el nuevo nombre del proyecto de mejoramiento de las calidades del viñedo y de las instalaciones de vinificación de la bodega situada en Alice Bel Colle, en la Provincia de Allesandria. Ahí, se esta desarrollando sobre una superficie de 40 ha. de un solo bloque cerca de la bodega de donde se aprecian unas vistas espectaculares. La mayor parte del viñedo esta concentrado en la producción de Barbera de la cual Ca' Bianca saca varios estilos de vino adaptados a los gustos del mercado actual. La parte restante del viñedo ofrece unos ejemplos interesantes de Dolcetto, Gavi, Moscato y Bracchetto que, junto con los vinos de la zona de Alba (dónde se producen los Barolo y Nebbiolo), completan y enriquecen la gama de excelentes productos de la marca.

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Ca' Bianca Brachetto d'Acqui

Ca' Bianca Brachetto d'Acqui

2015 - Ca' Bianca - Brachetto d'Acqui - Piemonte - Italia