MEL06-2008-1

Melini Brunello di Montalcino

Melini - Italia
Añada
2008
Vino
Tinto
Bodega
Melini
Denominación
Italia
Botella 75cl.

39,95 €

-5%

42,20 €

Agotado

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Ficha técnica

Melini Brunello di Montalcino DOCG

  • Añada: 2008

  • Variedades: Brunello 100%.

  • Nota de cata: Elaborado a partir de 100% de uvas Brunello (Sangiovese Grosso) provenientes del viñedo Il Colombaione, 2 hectáreas en la comuna de Montalcino, a 350 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos calcáreos ricos en sedimentos. Producción limitada a 80 quintales por hectárea con un rendimiento de 68% en vino. Cosecha manual y vinificación tradicional con maceración durante unos 20 días y frecuentes remontajes. Larga y lenta fermentación a 28ºC. Crianza de 4 años en pequeñas barricas de roble y 6 meses en botella. Color rojo rubí profundo. Aromas ricos y complejos con gran finura y fuertes notas de frutas del bosque (moras) acompañado por un toque especiado. Seco, lleno con sabores bien equilibrados y un final muy largo a pequeñas frutas rojas y regaliz.

  • Maridaje: Carnes rojas asadas, caza mayor, platos con trufas, quesos maduros.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 18 y 20°C.

  • Otros datos de interés: La Fattoria Melini es una de las más antiguas y más importantes bodegas de la Toscana. Fundada en 1705 por la familia Florentina Melini, unos ricos empresarios del Val di Sieve, ha inventado, en el transcurso del siglo XIX, las famosas "fiascas" de Chianti envueltas en paja con el objetivo de poder hacer viajar sus vinos sin arriesgarse con la rotura de las botellas que suponía un gran problema durante esta época. Melini, fue la gran responsable del éxito mundial y de la insuperable fama de la Chianti, que, gracias a este singular "packaging", pudo exportar sus caldos a través del planeta. Hoy, Melini explota 163 hectáreas de viñedos en las mejores zonas de la Chianti Classico: Gaggiano (donde se ubica la bodega), Granaio, Selvanella, y Terrarossa; y es una de las marcas más premiadas de la Toscana.

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Melini Brunello di Montalcino

2008 - Melini - Brunello di Montalcino - Toscana - Italia