CAB03-2012-1

Ca' Bianca Barolo

Ca' Bianca - Italia
Añada
2012
Vino
Tinto
Bodega
Ca' Bianca
Denominación
Italia
Botella 75cl.

31,20 €

-5%

32,85 €

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Ficha técnica

Ca' Bianca Barolo

  • Añada: 2012

  • Variedades: Nebbiolo.

  • Nota de cata: 100% Nebbiolo de las variedades Lampia y Michet provenientes de viñedos ubicados en las colinas de La Morra, una de las mejores zonas de producción a 300 metros de altitud, con una densidad de plantación de 4.500 pies / ha. y rendimientos limitados a 50 hl/ha. Color granate muy brillante. En nariz se aprecian aromas elegantes a vainilla, clavos, rosas y bosques limpios. En boca es seco, lleno, aterciopelado con un retrogusto a regaliz y unas notas de roble muy persistentes. Final largo licoroso.

  • Maridaje: Carnes rojas, platos con trufas y quesos maduros.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18°C.

  • Otros datos de interés:  Ca' Bianca es una de la más prestigiosas bodegas del Piemonte fundada en 1954 y productora de algunos de los mejores Barolos, Barberas y Moscato d'Asti de la zona. Tenimenti Ca' Bianca es el nuevo nombre del proyecto de mejoramiento de las calidades del viñedo y de las instalaciones de vinificación de la bodega situada en Alice Bel Colle, en la Provincia de Allesandria. Ahí, se esta desarrollando sobre una superficie de 40 ha. de un solo bloque cerca de la bodega de donde se aprecian unas vistas espectaculares. La mayor parte del viñedo esta concentrado en la producción de Barbera de la cual Ca' Bianca saca varios estilos de vino adaptados a los gustos del mercado actual. La parte restante del viñedo ofrece unos ejemplos interesantes de Dolcetto, Gavi, Moscato y Bracchetto que, junto con los vinos de la zona de Alba (dónde se producen los Barolo y Nebbiolo), completan y enriquecen la gama de excelentes productos de la marca.

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Ca' Bianca Barolo

Ca' Bianca Barolo

2012 - Ca' Bianca - Barolo - Piemonte - Italia