RAP02-2017-1

Rapitalà Nuhar

Rapitalà - Italia
Añada
2017
Vino
Tinto
Bodega
Rapitalà
Denominación
Italia
Botella 75cl.

17,00 €

-5%

18,00 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Rapitalà Nuhar Pinot Nero / Nero d'Avola

  • Añada: 2017

  • Variedades: Pinot Nero y Nero d'Avola.

  • Nota de cata: Los viñedos de donde han sido seleccionadas las uvas para la producción del Nuhar (flor en arabe) están cultivados en el corazón de la montaña que domina la bodega y de donde nace el río "Rabidh-Allah" en un entorno privilegiado, sobre suelo arcilloso, protegido del viento e inundado de sol. Las dos variedades, en estas condiciones, adquieren unos ricos taninos y un buen cuerpo, y la Pinot Noir, rey de la Borgoña, responde al calor siciliano con color, suavidad y profundidad como en ningún otro sitio. Las parcelas seleccionadas ubicadas a entre 300 y 600 metros sobre el nivel del mar están conducidas por el sistema Guyot sobre suelos de pizarra con rendimientos limitados a 80 quintales por hectárea. Las uvas son recogidas a su punto óptimo de madurez a finales de Agosto para la Pinot Noir y finales de Septiembre para la Nero d'Avola y son vinificadas en tanques de acero inoxidable. Las largas maceraciones a temperatura controlada (24 a 28ºC) permiten al vino enriquecerse con los mejores componentes polyfenólicos presentes en los racioms. Crianza en tanques de acero inoxidable para la Nero d'Avola mientras la Pinot Noir se cria durante 9 meses en pequeñas barricas de roble francés antes de la mezcla y embotellado. De color rojo rubí brillante, el Nuhar presenta unos aromas muy afrutados a fruta roja madura en sirope. En boca es calido y lleno con una equilibrada acidez y unos taninos elegantes. Termina con un posgusto largo y envolvente donde predominan nuevamente los clásicos aromas de la Pinot Noir madurada al sol siciliano.

  • Maridaje: Risotto de pollo, “Coq au vin” (pollo al vino), estofados de ternera livianos. Paella valenciana. Entrantes con trufa negra, queso Parmesano o Gruyere cortado en finas láminas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18°C.

  • Otros datos de interés: Quizás la más exitosa bodega de Sicilia y sin dudas uno de las actores principales de la vinicultura siciliana, presente en más de 100 países y produciendo cada año más de 2,5 millones de botellas. Hugues Bernard, Conde del Gatinais, nació en Francia en 1940. Después de ocho años sirviendo como "Oficier" del ejercito naval francés, se casó en 1968 con Gigi Guarrasi, descendiente de una de las más importantes familias de Palermo, y, con ella emprendió con entusiasmo y determinación, una aventura emocionante: la reconstrucción de las bodegas, la reorganización varietal y estructural de los viñedos después de la destrucción de las antiguas instalaciones por el terremoto del Valle de Belice. El desafío era grande. Ahora, Rapitalà se ha convertido en uno de los grandes de Sicilia que tanto ha influido en el renacer de la industria vinícola siciliana durante los últimos 30 años. Templi es una gama de vinos internacionalmente conocida y apreciada símbolo de la excelencia de Rapitalà. La calidad de sus vinos, su elegancia y modernidad hacen de ellos unos vinos exitosos y que seducen los paladares del mundo entero.

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Rapitalà Nuhar

Rapitalà Nuhar

2011 - Rapitalà - Sicilia - Italia