LUS05-NV-1

Lustau Manzanilla Papirusa Solera Reserva

Emilio Lustau - Jerez - Manzanilla
Añada
NV
Vino
Bodega
Emilio Lustau
Denominación
Jerez - Manzanilla
Robert Parker
90
Guía Peñín
94
Botella 75cl.

9,30 €

-8%

10,20 €

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Ficha técnica

Lustau Manzanilla Papirusa Solera Reserva

  • Añada: NV

  • Variedades: Palomino fino.

  • Nota de cata: Quizá una de las mejores manzanillas del país, elaborada según lo que marca la tradición. Envejecida bajo velo de flor, por el sistema de Soleras y Criaderas en Sanlúcar de Barrameda. El microclima húmedo y la brisa marina de la desembocadura del río Guadalquivir de Sanlúcar marcan la personalidad de esta peculiar  manzanilla.

  • Maridaje: Es el vino de aperitivo por excelencia, y combina perfectamente en la mesa con mariscos, ostras, pescado frito y platos elaborados de pescado blanco.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15ºC.

  • Guía Peñin 2016: 94 pts - "Color amarillo brillante. Aroma complejo, expresivo, punzante, salino. Boca graso, potente, fresco, fino amargor."

  • Wine Advocate #208 - August 2013 - Robert Parker: 90 pts - "The NV Manzanilla Papirusa from Sanlucar de Barrameda has an intense straw color with a smoky nose of roasted nuts. The palate is dry and light, with clean, pungent flavors, showing finesse and good length. Lustau is doing a good job to improve their Manzanillas, working with a good almacenista in Sanlucar."

  • Wine Spectator 31/08/2014: 90 pts - "This rather full-bodied Manzanilla offers sunchoke, salted butter, yellow apple, dried lemon peel and Brazil nut notes all seamlessly layered and rippling through the lengthy, chalk-tinged finish. Drink now."

  • Otros datos de interés: Emilio Lustau S.A. fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Fue un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca llamada Nuestra Señora de la Esperanza, en las afueras de Jerez de la Frontera, donde almacenaba los vinos en su casa de la viña y después los vendía  a las grandes bodegas exportadoras. De hecho era un almacenista. En 1940, su yerno Don Emilio Lustau Ortega trasladó la bodega al antiguo barrio de Santiago, en el casco antiguo de Jerez de la Frontera. Allí, en los edificios que formaban parte de las históricas murallas árabes de la ciudad, fue ampliando el negocio lentamente, aún como almacenista. Desde 1950 hasta ahora, la firma es exportadora de vinos de Jerez. En la década de los '70 la compañía continuó su expansión. Primero, construyendo nuevas naves de bodega en la finca familiar de Nuestra Señora de la Esperanza. Después, a partir de comienzos de los '80 y bajo la dirección de Rafael Balao, se convirtió en una de las compañías más innovadoras de Jerez. Rafael Balao intuyó que Lustau tenía que estar en la vanguardia de la calidad. Sus ideas de combinar tradición e innovación labraron el camino para que hoy Lustau se identifique con calidad y prestigio. La gama Lustau Solera Reserva fue creada partiendo de las existencias de Lustau desde sus comienzos como Almacenista. A ellos se unió una selección de jereces de Almacenistas, consistente en vinos muy especiales de pequeños bodegueros, para ser ofrecida a clientes selectos. Estos vinos constituyen algunos de los mejores jereces de la zona.En 1988 Lustau dio un paso más en la innovación introduciendo un nuevo diseño de botella para sus vinos. La elegante botella oscura con hombros resbalados es exclusiva de la compañía, diferenciando a Lustau de las otras bodegas del marco y otorgándole la imagen de alta calidad de los vinos que contiene. En 1990 el destino de Emilio Lustau S.A. cambió al pasar a manos de la

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Lustau Manzanilla Papirusa Solera Reserva

NV - Emilio Lustau - Jerez-Manzanilla - España