PVC04-2013-1

Casa Castillo Las Gravas

Casa Castillo - Jumilla
Añada
2013
Vino
Tinto
Bodega
Casa Castillo
Denominación
Jumilla
Robert Parker
94
Guía Peñín
94
Botella 75cl.

21,75 €

-4%

22,80 €

El precio incluye IVA.

Compartir:

Cashback: 21 puntos de fidelidad = 0,21 €


Ficha técnica

Casa Castillo Las Gravas

  • Añada: 2013

  • Variedades: Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon.

  • Nota de cata: De la propia parcela de la bodega Las Gravas se realiza una selección de las variedades monastrell, syrah y cabernet sauvignon, el porcentaje de cada una depende de la añada, donde normalmente la monastrell constituye como mínimo un 50% del vino. Despalillado y sin estrujar  se encuba cada variedad por separado en pequeños lagares subterráneos (6.000 litros de capacidad) durante un periodo de 10 a 15 días a 28ºC, donde se aplican bazuqueos manuales. Descube a barricas nuevas de 500  litros de roble francés donde lleva a cabo la fermentación maloláctica, posterior crianza en barricas permaneciendo entre 16 y 20 meses (dependiendo de la añada).  Tras la crianza en barrica se ensamblan las variedades para un posterior embotellado sin filtrar. Color cereza de buena intensidad y de ribete morado. Aroma intenso, fruta de bosque, fruta madura, balsámico, caramelo, fina madera. Boca potente, frutoso, equilibrado, untuoso, taninos finos, elegante y largo.

  • Maridaje: Arroces, carnes rojas a la brasa, conejo, cordero.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Wine Advocate #225 - 10th Apr 2016 - Luis Gutierrez: 94 pts - "The 2013 Las Gravas, a blend that has been changing through the years and that in 2013 was 70% Monastrell with 15% each Garnacha and Syrah, had an extended élevage and was only bottled in July 2015, so it's been released later than the other wines from that vintage. This traditional red from north-facing vineyards on sandy soils covered with big boulders fermented with indigenous yeasts and matured in barrel for some 19 months. If last time I thought the 2012 could have been the best Las Gravas ever, this time I have the same feeling with this 2013 from a cooler vintage which allowed for a slower ripening of the grapes and better acidity and freshness in the wine. The wine might be slightly marked by the élevage and still has some spicy aromas nicely interwoven with notes of bright red cherries, raspberries and flowers, with the signature thyme and rosemary. The palate feels terribly balanced, with some dusty tannins and a supple finish, not as refined as the Pie Franco, slightly rustic, but elegantly rustic. Of course it can be drunk now, especially with food, but I'd wait to pull the cork, as this should be a fantastic bottle of Las Gravas in a few years. 52,300 bottles produced."

  • Guía Peñin 2017: 94 pts - "Color: Cereza, borde granate.Aroma: complejo, mineral, balsámico, equilibrado, fruta madura. Boca: lleno, sabroso, equilibrado. ."

  • Datos de interés: En el año 1941, es cuando Don José Sánchez-Cerezo adquiere la finca Casa Castillo para la explotación de romero del monte. En la finca se hallaba enclavada una bodega construida por los franceses en el año 1870. Es en 1985 cuando la segunda generación de la familia (Nemesio y su hijo José Mª Vicente) comienzan un nuevo proyecto con la reestructuración del viñedo y la introducción de nuevas variedades. En 1991 se reforma el edificio de la bodega respetando la estructura original y se realiza la primera elaboración, saliendo al mercado nuestro primer vino en 1993 como "Casa Castillo Crianza 1991". En la actualidad José Mª Vicente se halla al frente de La Propiedad Vitícola Casa Castillo. La propiedad Vitícola Casa Castillo se encuentra en el altiplano de Jumilla. Sus tierras ocupan la umbría de la Sierra del Mo

Nuestras recomendaciones

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Casa Castillo Las Gravas

Casa Castillo Las Gravas

2013 - Casa Castillo - Jumilla - España