Ángeles de Amaren

Ángeles de Amaren

• Añada: 2015

• Variedades: Tempranillo 85% y Graciano 15%.

• Nota de cata: La suvas procedentes de las viñas de más de 40 años que se destinan a Ángeles de Amaren representan la esencia de la zona. Los vinos de las variedades Tempranillo y Graciano, han sido elaborados y criados por separado, consiguiendo preservar la fruta del Tempranillo y realzar la complejidad del Graciano con su carácter especiado. Ambos vinos han realizado la ffermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano. Crianza de 16 meses en barricas nuevas 50% francés y 50% americano.

• Maridaje: Embutidos, cordero estofado, quesos curados.

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

• Guía Peñin 2020: 92 pts - "Color: Cereza. Aroma: especias dulces, hierbas de monte, café aromático, roble cremoso. Boca: especiado, balsámico, buena acidez."

• Wine Advocate #235 - 28th Feb 2018 - Luis Gutierrez: 90 pts - "The generously oaked 2012 Ángeles de Amaren is a blend of 85% Tempranillo and 15% Graciano with malolactic and 16 months of aging in new French and American oak barrels. There are plenty of spices and smoke, toasted aromas and balsamic notes. The palate is sleek and polished, with some dusty tannins and plenty of oak-related flavors. This is still quite oaky after five years, and I guess it will always remain oaky and is therefore not for all palates. 45,000 bottles produced." Añada 2012

• International Wine Cellar - September/October 2014 - Stephen Tanzer: 91 pts - "(85% tempranillo and 15% graciano): Brilliant ruby. Dark berries, cherry, toasty oak and a touch of candied flowers on the fragrant nose. Ripe and expansive, but with bright acidity giving juiciness and lift to the velvety red and dark fruit liqueur flavors. Finishes with building tannins and excellent persistence, leaving a bitter chocolate note behind." Añada 2010

• Otros datos de interés: Amaren salió al mercado con la añada 1995 como homenaje a la madre de Juan Luis Cañas, convirtiéndose en el primer vino de Bodegas Luís Cañas concebido para situarse entre los grandes vinos de España. Amaren ha logrado durante los últimos años, gracias a su calidad, ocupar un lugar destacado en el panorama vinícola nacional e internacional. Amaren cuyo significado traducido del vasco es "de la madre" nace como bodega en septiembre del año 2009 haciéndose finalmente realidad el sueño de Juan Luís Cañas de homenajear a su madre, ya no solo con un vino sino con la creación de una bodega dedicada a ella. Por ello, Bodegas Amaren es "la bodega de la madre", trabajadora incansable que hasta su muerte dedicó gran parte de su vida a las labores del campo y de la bodega. Los criterios para la elaboración de los vinos de la nueva bodega son muy exigentes: Viñas de más de 40 y 60 años según el tipo de vino y bajas producciones por hectárea son algunos de los estrictos requisitos exigidos. Sus uvas son vendimiadas en pequeñas cajas para su posteri