LBJ01-2017-1

Bermejo Malvasía Seco

Los Bermejos - Lanzarote
Añada
2017
Vino
Blanco
Bodega
Los Bermejos
Denominación
Lanzarote
Robert Parker
87
Guía Peñín
89
Botella 75cl.

15,50 €

-8%

16,95 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Bermejo Malvasía Seco

  • Añada: 2017

  • Variedades: Malvasía

  • Nota de cata: Maceración con sus pieles durante 12 horas, prensado y fermentación espontánea dentro de barricas de 500 litros de roble francés de segundo y tercer uso. El vino está con sus lías durante 4 meses en las mismas barricas de 500 l. Battonage dos veces por semana. La Estabilización también es natural, el vino reposa en depósitos durante los meses mas fríos del año. Lo caracteriza su particular combinación de variedades, Chardonnay que le aporta el cuerpo y la Petit Manseng la frescura, con la barrica completamente integrada y el equilibrio entre acidez, fruta y cuerpo. Color intenso, casi dorado. Nariz Aromas a piel de limón y pomelo, elegante, notas típicas de zonas frías, pan tostado, mantequilla, frutos secos. Boca blanco con cuerpo, untuoso en el paladar con mucha frescura, perfecta armonía acidez/alcohol, barrica bien integrada.

  • Maridaje: Pollo guisado, pasta con salsas, embutido de cerdo, platos de pescado en salsa, cualquier plato cocinado con salsa de crema o setas, carne de cerdo braseada o en salsa.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10ºC.

  • Guía Peñin 2019: 87 pts - "Color: pajizo. Aroma: flores blancas, jazmín, equilibrado. Boca: frutoso, equilibrado, fácil de beber."

  • Wine Advocate #234 - Dec 2017 - Luis Gutierrez: 89 pts - "The volume of the winery is represented by the 200,000 bottles of the 2016 Malvasía Seca, cropped from vines that yield 1,000 kilos of grapes per hectare, but of course, the density of the plantation is no more than 800 plants per hectare. It has an agreeable nose with ripe fruit aromas and a soft and light palate with good balance. Very pleasant." Añada 2016

  • Otros datos de interés: Durante varios siglos perteneció a una de las familias mas importante de Lanzarote. Ya casi sin actividad en el año 2001, con el nuevo siglo, se le dio un nuevo impulso, ocupando en pocos años la cabeza enológica de la isla. Desde Bodegas Los Bermejos estamos totalmente convencidos de que la calidad de nuestros vinos depende de la calidad de las uvas con los que se hacen y por este motivo nuestro mayor esfuerzo va encaminado a conseguir la mejor uva, para así obtener el mejor vino. Lanzarote nos regala unas condiciones únicas e insuperables para conseguirlo, clima, suelo, variedades de uvas, peculiaridad de cultivo, todo se da en nuestra tierra, lo único que tenemos que hacer es poner en la botella el zumo de esas uvas fermentado, sin manipular, transformar ni potenciar nada. Nuestros vinos reflejan la riqueza de nuestra tierra, nuestros paisajes y el esfuerzo de nuestros agricultores.

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