LBA01-2019-1

La Bruja de Rozas

Comando G - Madrid
Añada
2019
Vino
Tinto
Bodega
Comando G
Denominación
Madrid
Robert Parker
93
Guía Peñín
92
Botella 75cl.

16,50 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

La Bruja de Rozas

  • Añada: 2019

  • Variedades: Garnacha 100%.

  • Nota de cata: Elaborado a partir de viejas garnachas cultivadas siguiendo las normas de la agricultura biodinámica. Envejecido durante 5 meses en barricas de roble francés. Color rojo picota de capa muy baja, ribete entre rubí y rosado y lagrima densa y transparente. En nariz muestra una gran carga frutal de tipo roja, deja escapar alguna nota alcohólica y muy de fondo se intuyen nostas tostadas, lácteas y algo de vainilla. En boca tiene una entrada fresca, marcada acidez, taninos aun por pulir y un postgusto medio con recuerdos de la fruta y cierto amargor final.

  • Maridaje: Pastas con salsa de carne, risottos, embutidos, legumbres, carnes rojas asadas, estofados, setas, queso de oveja.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15°C y 16ºC.

  • Guía Peñin 2021: 92 pts - "Aromático, sutil. Color: cereza poco intenso. Aroma: fruta roja, fósforo, floral, hierbas silvestres, notas cárnicas. Boca: frutoso, sabroso, equilibrado." Añada 2018

  • The Wine Advocate - Nov 2020 - Luis Gutiérrez: 93 pts - "The 2019 La Bruja de Rozas was one of the few 2019s already bottled when I tasted the whole range in November 2020. This is a village Garnacha from Las Rozas de Puerto Real, their first approach to the grape, trying to capture the essence of the fresh fruit and the fluidity of the wine. 2019 is a ripe vintage, and the wine is a little more powerful, juicy and balanced, with rich aromas and flavors. It comes from different plots of old vines ranging from 40 to 65 years of age and planted at some 900 meters in altitude on sandy granite soils in a zone that has plenty of rain, averaging 800 liters per year. Like all of their vineyards, these plots are worked organically and biodynamically. Each vineyard fermented separately in oak vats with indigenous yeasts with a soft maceration. The wine matured in oak vats of different sizes, ranging from 1,500 to 6,000 liters. The 2019 effect seems to be quite mild here; the wine follows the profile of the 2018, despite being a little riper, and it's still very balanced. There are notes of flowers, basil and a touch of bacon intermixed with the wild berries and herbs. There's a little more concentration, and the tannins are a little chalkier and more austere. But there is no excess ripeness or anything out of place, and it has acidity and length and finishes dry and mineral. 41,853 bottles produced. It was bottled in August 2020."

  • Otros datos de interés: Comando G lo componen Fernando García (Bodegas Marañones), Daniel Gómez Jiménez-Landi (Bodegas Jiménez-Landi) y Marc Isart (Bodegas Bernabeleva). Sus 3 hectáreas de viejas garnachas se reparten entre los pueblos de Cadalso de los Vidrios y Rozas de Puerto Real, cercanos a la Sierra de Gredos, sobre suelo granítico y a una altitud de entre 900 y 1.000 metros.

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La Bruja de Rozas

2019 - Comando G - Madrid - España