VEG01-2014-1

Bobal Icon

Vega Tolosa - Manchuela
Añada
2014
Vino
Tinto
Bodega
Vega Tolosa
Denominación
Manchuela
Botella 75cl.

6,20 €

-4%

6,50 €

Agotado

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Bobal Icon

  • Añada: 2014

  • Variedades: Bobal 100%.

  • Nota de cata: Con Bobal Icon se buscó ofrecer un vino diferente, armonioso y con personalidad que exprese la singularidad de los viñedos propios de la bodega de más de 80 años, el microclima y la localización privilegiada de los viñedos. Vino elaborado con la mejor selección de las uvas procedente de los viñedos de Bobal. El vino fue criado durante 3 meses en barrica de roble francés. Un viñedo que heredan de los abuelos de los actuales dueños y que ellos mismos plantaron. Color rubí intenso. En nariz enesña recuerdos a mermelada de ciruela y cereza, con notas de hierbas picantes y minerales. En boca en suave y amplio, con una acidez suave y retrogusto a mermelada de amarga cereza, ciruela y grosella negra.

  • Maridaje: Quesos manchegos curados y semicurados, atascaburras y chuletas de cordero manchego.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Otros datos de interés: En 1998 se decidió construir una nueva bodega, práctica y funcional, orientada a elaborar vinos de calidad y comercializarlos por todo el mundo. Toda la maquinaria fabricada con la última tecnología, junto con el parque de barricas de roble francés y la experiencia de muchísimos años investigando nuevas creaciones enológicas; se ha conseguido una gama de vinos aptos, no solo para los clientes mas exigentes, sino para el gusto de los nuevos consumidores. El viñedo es el eje primordial de Vega Tolosa, consta de 200 ha. de viñedo propio, cultivados bajo los parámetros del cultivo ecológico certificado. Enmarcados en un paraje privilegiado dentro de la Manchuela. Situados en un altiplano de 750 metros del nivel del mar, entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel; Con un clima continental, 120 km, dista del mar Mediterráneo a los viñedos, por lo que los vientos húmedos y frescos procedentes del mar, permitan que las temperaturas estivales de la noche bajen, consiguiendo una lenta madurez de la uva por las diferencias térmicas día / noche. El suelo, bajo una superficie arcillosa, grava y arena; se encuentra el componente calcáreo, que es la base de la calidad de los vinos. Los viñedos de bobal plantados hace mas de 80 años, junto con los viejos macabeos; han visto como nuevas variedades se incorporaban a la explotación: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier y Moscatel de grano menudo, como variedades blancas. Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha Tintorera, en tintas. Con una trazabilidad exhaustiva, los viñedos Vega Tolosa producen vinos de calidad acogidos a la Denominación de Origen Manchuela y elaborados como vinos ecológicos bajo los parámetros de control que nos rige la Comunidad Europea para que sean certificados como tal. Vega Tolosa da un paso mas, creando sus propias normas en cuanto al cultivo y elaboración de la uva. Un respeto por la Biodiversidad, donde convivan animales y plantas en un entorno único y sostenible. Cultivos de viñedos entre olivos, pinos y encinares, junto con una cubierta vegetal formada por hojas secas, restos de poda y estiércol; ayudaran a cobijarse a esos insectos beneficiosos que se necesitan para el control de las posibles plagas. Declinan en la Naturaleza para que realice su trabajo con sus propios medios. Una vez la uva entra en la bodega, fermenta de una forma natural, donde dejamos que en los vinos fluyan las propiedades de la uva. Los vinos blancos presentan unos colores amarillos pajizos, aromas tropicales, sabores afrutados, largos y son agradables de beber. Los vinos rosados de color frambuesa, aromas intensos a franbuesa, fresa. En b

Nuestras recomendaciones

Valoración de los socios

grado 
06/04/2015

Vino fresco, entra bastante bien

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2014 - Vega Tolosa - Manchuela - España