FSD02-2010-1

Finca Sandoval

Finca Sandoval - Manchuela
Añada
2010
Vino
Tinto
Denominación
Manchuela
Robert Parker
92
Guía Peñín
93
Botella 75cl.

20,75 €

-8%

22,75 €

El precio incluye IVA.

Compartir:

Cashback: 20 puntos de fidelidad = 0,20 €


Ficha técnica

Finca Sandoval

  • Añada: 2010

  • Variedades: Syrah, Monastrell y Bobal.

  • Nota de cata: Finca Sandoval es un coupage de variedades foráneas, Syrah, y autóctonas como la Bobal y la Monastrell. Cada variedad se vinifica por separado y realiza una crianza en barricas de tostados diferentes. El resultado es un vino con personalidad obtenido a partir de la perfecta mezcla de todos los terroirs, variedad, tipos de roble y distintos tostados. Color cereza picota con ribete granate de intensidad media. En nariz toma su tiempo para expresarse. Presenta notas tostadas y minerales acompañadas de frutos más bien maduros y algún toque a violeta, típico de la buena maduración de la Syrah. En boca es goloso, con una acidez integrada. Es carnoso, sabroso y complejo. Un gran vino, sin duda.

  • Maridaje: Carnes rojas asadas, caza menor, civet, carnes rojas a la parrilla, asados, platos especiados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Guía Peñin 2016: 93 pts - "Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, hierbas silvestres, terroso, especiado, balsámico, fina reducción. Boca equilibrado, sabroso, largo, balsámico, elegante."

  • Wine Advocate #217 - February 2015 - Luis Gutierrez: 92 pts - "2010 is one of the finest vintages of Finca Sandoval so far. As usual, the 2010 Finca Sandoval is a Syrah-based blend with some 16% Monastrell and 11% Bobal (these percentages vary every year) that is fermented with indigenous yeasts and aged in 300-liter barrels. It opens to a serious and austere nose that is a little closed with black olive aromas, hay, straw, balsamic, some graphite and peat notes. There is good intensity of flavors and plenty of fruit concentration and stuffing alongside acidity and fine tannins that develop slowly and lead to a slightly drying finish. It has more subtleness and less extraction than previously, but is in need of time in bottle. De la Serna talks about the best vintage in the region since 2007, and the wine shows it. If in the Signo the Syrah was quite obvious, the influence of the Monastrell here, even in that limited percentage, is also quite noticeable, adding that elegant rusticity. 17,500 bottles and 300 magnums were filled in August 2011."

  • Otros datos de interés: Finca Sandoval está ubicada en Ledaña (Cuenca), en el corazón de la Manchuela central. El periodista Víctor de la Serna, con la colaboración fundamental en viñedo y bodega del enólogo Rafael Orozco, la creó desde cero a partir de 1998 (plantación de los viñedos propios, 11,5 ha de syrah y pequeña plantación experimental de touriga nacional, la gran casta portuguesa). Desde entonces han ido adquiriendo por arriendo o contrato el control de parcelas viejas de sus mejores castas tradicionales –bobal, monastrell, garnacha tinta, garnacha tintorera y moravia agria– en varios puntos de la denominación, desde Landete (Cuenca) al norte hasta Pozo Lorente (Albacete) al sur; en total, 26 ha., a altitudes que van de 770 a más de 1.000 metros. Su cultivo está certificado como ecológico. La Manchuela, casi olvidada hasta hace poco, es una comarca del Sureste español que ofrece excelentes terruños de dominante caliza a gran altitud. En la bodega de Ledaña elaboran de manera tradicional vinos tintos (seis secos, uno dulce) criados en roble: maceración inicial en frío, fermentación espontánea con las levaduras autóctonas, pequeños depósitos abiertos que permiten trabajar con bazuqueo y vinificar (y luego criar) por separ

Nuestras recomendaciones

  • 10,00 € -6% 9,40 € En stock (IVA incluido)
    Parker 88
    Peñín 90
    2012 - Altolandon

    2012 - Altolandon - Manchuela - España

    10,00 € -6% 9,40 €
    ¡Precio rebajado!
  • 6,50 € -4% 6,20 € Agotado (IVA incluido)
    2014 - Vega Tolosa
    1 Comentario(s)

    2014 - Vega Tolosa - Manchuela - España

    6,50 € -4% 6,20 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 9,00 € -17% 7,40 € En stock (IVA incluido)
    Parker 89
    Peñín 90
    2015 - Altolandon
    1 Comentario(s)

    2015 - Altolandon - Manchuela - España

    9,00 € -17% 7,40 €
    ¡Precio rebajado!
  • 9,00 € -11% 7,95 € Agotado (IVA incluido)
    Peñín 87
    2013 - Vega Tolosa

    2013 - Vega Tolosa - Manchuela - España

    9,00 € -11% 7,95 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 6,50 € -8% 5,95 € Agotado (IVA incluido)
    2014 - Vega Tolosa

    2014 - Vega Tolosa - Manchuela - España

    6,50 € -8% 5,95 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 15,85 € -11% 13,95 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 92
    2009 - Altolandon

    2009 - Altolandon - Manchuela - España

    15,85 € -11% 13,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 13,95 € -7% 12,95 € En stock (IVA incluido)
    Parker 90
    2011 - Finca Sandoval

    2011 - Finca Sandoval - Manchuela - España

    13,95 € -7% 12,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 18,45 € -8% 16,95 € En stock (IVA incluido)
    Parker 91
    2010 - Finca Sandoval

    2010 - Finca Sandoval - Manchuela - España

    18,45 € -8% 16,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 18,45 € -8% 16,95 € En stock (IVA incluido)
    Parker 92
    2011 - Finca Sandoval

    2011 - Finca Sandoval - Manchuela - España

    18,45 € -8% 16,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 12,50 € -8% 11,50 € En stock (IVA incluido)
    2015 - Vega Tolosa

    2015 - Vega Tolosa - Manchuela - España

    12,50 € -8% 11,50 €
    ¡Precio rebajado!

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Finca Sandoval

Finca Sandoval

2010 - Finca Sandoval - Manchuela - España