LCP03-2017-1

Cupido Bobal

La Cepa de Pelayo - Manchuela
Añada
2017
Vino
Tinto
Denominación
Manchuela
Botella 75cl.

9,50 €

-5%

10,00 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Cupido Bobal

  • Añada: 2017

  • Variedades: Bobal 100%.

  • Nota de cata: Elaborado a partir de la selección de los mejores racimos de viñas viejas de la variedad bobal, con suelos carcáreos y arcillo-calcáreos, para después de 10 meses en barrica de roble francés potenciar aromas de fruta roja que junto con el aporte de la barrica hace de él un vino elegante y muy disfrutable. Este vino, criado durante 10 meses sobre lías, es resultado de un coupage de 20% criado en depósitos de hormigón y un 80% en barricas de roble francés. Color intenso, de capa alta y con ribete morado que indica la juventud del vino aún habiendo estado criandose durante 10 meses en barrica, donde podemos sentir la edad de nuestros viejos viñedos. Aromas primarios de fruta roja que junto con los matices aportados de las barricas de roble francés y las características de los suelos arcillo-carcáreos nos muestran un vino que conjuga juventud con seriedad. En boca encontramos un vino lleno de frescura, pleno y lleno de matices que junto con el volumen y tanino amable de la variedad nos hacen entender que es un vino facilmente disfrutable desde este momento y que evolucionará durante años ganando complejidad y seriedad en botella.

  • Maridaje: ideal para disfrutar durante un aperitivo o junto a carnes rojas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16ºC.

  • Otros datos de interés: Viñas viejas, con edades de 35 a 60 años, son las responsables de la calidad de los vinos. Han apostado por un cuidado responsable del viñedo y del medio ambiente para conseguir una uva de calidad. El mimo con el que tratan las viñas y cada una de las fases de la producción, se ve reflejado en cada uno de los caldos. Bodega La Cepa de Pelayo, está formada por un amplio equipo de especialistas con una única misión, hacer vinos de calidad aprovechando al máximo la naturaleza de sus tierras.

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