CPY05-2013-1

Loco

Canopy - Méntrida
Añada
2013
Vino
Blanco
Bodega
Canopy
Denominación
Méntrida
Robert Parker
91
Guía Peñín
91
Botella 75cl.

22,95 €

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Agotado

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Ficha técnica

Loco

  • Añada: 2013

  • Variedades: Garnacha Blanca 100%.

  • Nota de cata: El primer vino blanco de Bodegas Canopy y que vino! Procedente de viña de garnacha blanca de más de 65 años cultivada de forma tradicional en vaso. Cosecha manual en pequeñas cajas. Elaboración mitad fermentado en barrica y mitad en tanques de acero inoxidable. Crianza seis meses en barrica con batonnage y la otra mitad en depósito trabajando las lías finas. Vino blanco de producción muy limitada elaborandose a penas 1.000 botellas al año. De amarillo pajizo, con ribetes acerados que denotan juventud. En nariz sorprende su complejidad aromática, en la que se funden los aromas sutilmente tostados y cremosos de la barrica con recuerdos a madera de cedro y caja de puros junto con los tonos de bosque mediterráneo y hierba fresca recién cortada, fruto de la fermentación a temperatura controlada. Orejones, notas minerales, florales y especiadas. En boca se muestra equilibrado y muy amable, con la textura sedosa proporcionada por las maderas francesas de 3 años. Pleno y fresco, cubre el paladar con una explosión de fruta y aromas. El sabor se aliña con una mineralidad fruto de los suelos arenosos. Sabor largo, cremoso y persistente.La botella viene con una original camisa de fuerza de tela de algodón que hace las veces de etiqueta y le aporta un toque más de creatividad al producto.

  • Maridaje: Ensaladas, arroz con carne, pesacados al horno, quesos blandos.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10ºC.

  • Wine Advocate #215 - October 2014 - Luis Gutierrez: 91 pts - "The 2013 Loco (which means 'crazy' in Spanish) comes dressed in a straitjacket, a clear indication of the philosophy behind the wine. It's produced within the Méntrida appellation with Garnacha Blanca grapes, a variety that is very scarce in the zone, but they found a small plot of old, head-pruned vines outside the Gredos boundaries to make this wine. Half of the wine is fermented in oak barrels and the other half in stainless steel and aged for six months in used, 500-liter oak barrels. It's quite pale and bright, and the nose shows a mixture of white flowers, apples and faint hints of spices and smoke, quite clean and balanced, with the oak very well integrated. The palate is fresh and powerful at the same time, with good concentration and freshness, quite impressive for a Garnacha Blanca from a warm-climate region. It should age in bottle. 1,480 bottle produced."

  • Guía Peñin 2015: 91 pts - "Color pajizo brillante. Aroma equilibrado, flores blancas, fruta fresca. Boca graso, frutoso, sabroso, fácil de beber, largo, buena acidez."

  • Otros datos de interés: Bodegas Canopy nace como un proyecto de 2 amigos enólogos, profesionales del mundo del vino, de la empresa y de la hostelería: Alfonso Chacón y Belarmino Fernández. Dos personalidades muy diferentes que se unen para cumplir su pequeño sueño: elaborar un vino de calidad desde la viña. Todo comienza en 2004 con la selección de los viñedos y la apuesta por la Denominación de Origen Méntrida, en Toledo. Si bien es cierto que esta D.O. no gozaba de muy buena reputación, especializada desde antiguo en la producción de graneles y con muy pocas bodegas que habían apostado por el vino de calidad embotellado, cumplía una condición indispensable: un viñedo antiguo basado fundamentalmente en la variedad Garnacha y unos terrenos con características muy especiales. La búsqueda de nuestras viñas nos llevó a descubrir

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