CPY06-2015-1

Castillo de Belarfonso

Canopy - Méntrida
Añada
2015
Vino
Tinto
Bodega
Canopy
Denominación
Méntrida
Botella 75cl.

7,75 €

-12%

8,90 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Castillo de Belarfonso

  • Añada: 2015

  • Variedades: Garnacha 100%.

  • Nota de cata: Belarmino Fernández y Alfonso Chacón han elaborado (y mezclado sus nombres) en su
    bodega Canopy este Garnacha 100% procedente de viñas de más de 60 años asentadas sobre suelos silíceo graníticos. Permanece 5 meses en barrica de roble francés. Color rojo picota de capa baja, limpio y brillante. En nariz presenta aromas de frutas rojas (cerezas, arándanos), notas florales (violetas). Hierbas aromáticas frescas (tomillo, manzanilla) que junto a las notas de mineralidad intrínseca de las Garnachas de Gredos confieren al vino una evocación sorprendente similar a un paseo por la Sierra de Gredos. En boca es sorprendentemente fresco, amable y fácil. Invita a beber después de cada trago, es lo que los franceses llaman "vino de sed", algo difícil de encontrar al sur de los Pirineos. Los aromas que percibíamos en nariz, explotan en la boca llenándonos de sorprendentes, gratas y refrescantes sensaciones, que junto con las notas de chocolate, pimienta negra y regaliz  de su leve crianza en roble francés, nos invita a seguir disfrutando. Largo y sabroso.

  • Maridaje: Barbacoas, tapas fusión, carnes blancas con salsas complejas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 12 y 14ºC.

  • Wine Advocate #223 - March 2016 - Luis Gutierrez: 89 pts - "The fun 2014 Castillo de Belarfonso had some smoky, bacon aromas that made me think of Syrah, despite being 100% Garnacha. There are some aromas of pollen and honey intermixed with the red and black fruit and licorice notes. There was a light extraction and the wine was rounded by four months in used 600-liter oak barrels. The palate is soft and lush, with almost absent tannins and a fruit-driven character. Very pleasant, approachable and quite a bargain. 19,730 bottles produced." Añada 2014

  • Guía Peñin 2016: 91 pts - "Color cereza, borde violáceo. Aroma fruta roja, floral, especiado, fruta madura. Boca sabroso, frutoso, buena acidez." Añada 2014

  • Otros datos de interés: Bodegas Canopy nace como un proyecto de 2 amigos enólogos, profesionales del mundo del vino, de la empresa y de la hostelería: Alfonso Chacón y Belarmino Fernández. Dos personalidades muy diferentes que se unen para cumplir su pequeño sueño: elaborar un vino de calidad desde la viña. Todo comienza en 2004 con la selección de los viñedos y la apuesta por la Denominación de Origen Méntrida, en Toledo. Si bien es cierto que esta D.O. no gozaba de muy buena reputación, especializada desde antiguo en la producción de graneles y con muy pocas bodegas que habían apostado por el vino de calidad embotellado, cumplía una condición indispensable: un viñedo antiguo basado fundamentalmente en la variedad Garnacha y unos terrenos con características muy especiales. La búsqueda de nuestras viñas nos llevó a descubrir uno de los mejores terruños de la zona. Las parcelas se enclavan en una sierra, a 750 metros de altitud, sobre suelos silíceos, con gran abundancia de roca madre granítica. Un sustrato pobre, adaptado desde antiguo al cultivo de la vid. Las viñas de Garnacha, plantadas en los años 50 y 60, son conducidas en vaso con marcos muy estrechos, ya que se solían trabajar con animales.

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