COD02-2019-1

Mara Martín Godello

Martín Códax - Monterrei
Añada
2019
Vino
Blanco
Denominación
Monterrei
Guía Peñín
88
Botella 75cl.

7,85 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Mara Martín Godello

  • Añada: 2019

  • Variedades: Godello 100%.

  • Nota de cata: Mara Martín crece en el corazón de Monterrei, surcado por interminables ríos. Corre por sus venas la esencia de la Galicia interior: frescura y serenidad, intimismo y sensaciones profundas y arraigadas. Mara te lleva de la mano a un otoño brillante. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es de intensidad media alta, donde destacan las notas herbáceas (hinojo, anisado, etc) y fruta de pulpa blanca tipo manzana reineta. Presenta un fondo de membrillo. En boca es fresco, envolvente con un postgusto largo y retronasal cítrica.

  • Maridaje: Ideal con mariscos, pescados, quesos frescos.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC.

  • Guía Peñin 2020: 88 pts - "Color: pajizo brillante. Aroma: Aromático, frutal, fresco, sabroso, anisado." - Añada 2018

  • Otros datos de interés: Bodegas Martín Códax fue fundada en 1986 por iniciativa de un grupo de viticultores. Establecida en Cambados, capital del "Val do Salnés", la bodega se erige como punto de referencia dentro de la denominación de origen Rías Baixas. La empresa aplica una operativa eficaz que le permite liderar y generar una constante expansión en el ámbito internacional, anticipándose rápidamente a las tendencias y exigencias que imponen los mercados actuales. El abastecimiento de uvas de albariño procede de viñedos propios de la bodega, lo que ofrece la mayor garantía de su calidad y pureza. El riguroso control en la producción combina las técnicas vitivinicolas más vanguardistas (análisis del suelo, examen fitosanitario de la vid, evolución de las distintas etapas de desarrollo de la uva...) con el saber hacer más tradicional relativo al cultivo de viñas y a la fase de recolección. Luciano Amoedo es el enólogo de la bodega, y también dirige el Departamento de I+D en colaboración con las universidades gallegas. Las amplias y modernas instalaciones de la bodega están dotadas de la más avanzada tecnología, optimizándose así el proceso de elaboración de un vino en el que destaca la pureza varietal con sus aromas primarios. En esta bodega se elaboran tres vinos; Martín Códax, Burgáns y Organistrum. De entre ellos Martín Códax ha sido desde siempre nombre y reflejo del espíritu del albariño y de la dedicación de la bodega. Destilando el bagazo de la uva se obtienen los tradicionales aguardientes de orujo Martín Códax: blanco, de hierbas y tostado.

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Mara Martín Godello

2019 - Martín Códax - Monterrei - España